Honduras SHG EP Finca Cerro Azul (1kg)
Kód: 4239/ZRN
Detailní popis produktu
Farma Cerro Azul, kterou již po čtyři generace spravuje rodina Mierisch, byla v roce 2011 kompletně zrekonstruována. Nachází se poblíž jezera Yohoa v národním parku Cerro Azul, který je známý svými vodopády, jeskyněmi a četnými atrakcemi pro turisty. Oblast Siguatepeque profituje z podmínek vyplívajících z její polohy v centru Hundurasu, téměř uprostřed mezi dvěma oceány. V této oblasti je velmi úrodná půda a příhodné klima pro pěstování kávy.
Honduras je největším vývozcem kávy ve Střední Americe, což činí 4 % světové produkce kávy.
Oblast: Siguatepeque
Farma: Finca Cerro Azul
Velikost farmy: 96 ha
Nadmořská výška: 1600 - 1700 m.n.m.
Sklizeň: prosinec - duben
Zpracování: Washed
Odrůda: Red Catuai
Kvalita: SHG (Strictly High Grown), EP (ruční třídění).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Množství: | 1 kg |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Země původu: | Honduras |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Plná vůně s nádechem kardamomu a citrusové kůry. |
| Vůně po zalití: | Neloupané mandle, angrešt. |
| ? Chuť: | Střední tělo, střední sladkost, střední hořkost, nižší acidita, velice vyvážená s nádechem kakaa a smetany a velmi jemným náznakem pomeranče. |
| ? Dochuť: | Kakao, smetana. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | BotaCoffee s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Antonína Procházky 23/24, 62300 Brno, Czech Republic |
| E-mail : | info@botacoffee.cz |