Venezuela Santa Cruz de Mora Mérida, Screen 18, Washed
Kód: 5420/ZRN 5420/250 5420/251 5420/252 5420/253 5420/254 5420/255 5420/1 K Zvolte variantu
Detailní popis produktu
Ochutnejte čerstvě praženou kávu z Venezuely, země s dlouhou historií pěstování kávy, sahající až do 18. století. Přestože kávový průmysl zde v minulosti čelil řadě výzev, místní farmáři, kteří často upřednostňují tradiční a organické metody, se zasazují o obnovu kvality. Káva se pěstuje především v úrodných oblastech And a pobřežního pohoří, kde ideální podmínky formují její bohatou a komplexní chuť. Díky tomu se venezuelská káva opět vrací na mezinárodní trh s reputací, kterou si kdysi zasloužila.
Naše káva pochází ze státu Mérida a zpracovává se ve stanici Santa Cruz de Mora, kam své sklizně dodávají desítky drobných farmářů. Ti stále upřednostňují tradiční a organické postupy pěstování, které zaručují, že káva si uchová svůj autentický profil. Veškeré třešně se sbírají pečlivě ručně, a tak se dále zpracovávají jen ty dokonale zralé.
Oblast: Merida
Zpracovatelská stanice: Santa Cruz de Mora
Nadmořská výška: 1200-1650 m.n.m.
Pěstitelé: drobní farmáři z okolí
Odrůda: Caturra, Catuai Amarillo (Arabica)
Zpracování: Washed
Velikost zrn: Screen 18
SCA: 85
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Stupeň pražení kávy: | Středně pražená |
| Země původu: | Venezuela |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Nugátově sladká, máslo, smetana. |
| Vůně po zalití: | Hořká čokoláda. |
| ? Chuť: | Pomelo, citrónová tráva, čokoláda, střední až vyšší acidita, střední sladkost, nižší hořkost. |
| ? Dochuť: | Pražené ořechy. |
Výpis hodnocení
Lenka Blažková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | BotaCoffee s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Antonína Procházky 23/24, 62300 Brno, Czech Republic |
| E-mail : | info@botacoffee.cz |