Guatemala Black Honey Finca Medina
Kód: 5282/ZRN 5282/250 5282/251 5282/252 5282/253 5282/254 5282/255 5282/1 K Zvolte variantu
Detailní popis produktu
Na rodinné farmě Finca Medina, založené před více než 150 lety, se spojuje moderní technologie s tradičními postupy. Farmáři se zaměřují na šetrné pěstování a zpracování kávy, přičemž kladou důraz na kvalitu, udržitelnost a také blaho svých zaměstnanců. Vysokou produkci vysoce kvalitní kávy zajišťují pokročilé technologie výroby, jak například systém kapkové závlahy a také profesionální laboratoř, ve které je každá šarže této kávy podrobena přísné kontrole kvality. Pro kávovníky je také velice důležité zachování ekosystému a péče o stínící stromy. Proto bylo 10 hektarů půdy je ponecháno v původním stavu, aby zde mohla vzkvétat místní flóra a fauna.
Tato káva prošla speciálním zpracováním "black honey". Po odstranění dužiny zůstává na kávových zrnech lepkavá vrstva, která se pomalu suší ve stínu. Díky tomu káva získává intenzivní ovocité a medové tóny, které Vás jistě okouzlí.
Pochutnejte si na výjimečné kávě z Guatemaly, země bohaté na historii a přírodní krásy. Zdejší impozantní krajina s 37 sopkami, z nichž některé jsou stále aktivní, poskytuje kávovníkům unikátní podmínky, které dodávají místním kávám jedinečný charakter. Region Antigua, jeden z nejstarších pěstitelských regionů v Guatemale, je proslulý produkcí těch nejlepších káv na světě.
Oblast: Antigua
Farma: Finca Medina
Nadmořská výška: 1200 - 1800 m.n.m.
Odrůda: Bourbon, Caturra (arabica)
Sklizeň: 2023 / 2024
Zpracování: Honey
Kvalita: SHB EP
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Stupeň pražení kávy: | Středně pražená |
| Země původu: | Guatemala |
| Zpracování kávy: | Honey |
| ? Vůně před zalitím: | Karamel, sladká, datle, med. |
| Vůně po zalití: | Sladká, divoký med. |
| ? Chuť: | Střední hořkost, vyšší sladkost, divoký med, nižší až střední meruňková acidita. Celkově vyvážená. |
| ? Dochuť: | Medová, meruňková. |
Výpis hodnocení
DamDam
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | BotaCoffee s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Antonína Procházky 23/24, 62300 Brno, Czech Republic |
| E-mail : | info@botacoffee.cz |