Dominican Republic Barahona AA (250g)
Kód: 3787/ZRN 3787/FRE 3787/ZAL 3787/P 3787/ESP 3787/TUR Zvolte variantu
Detailní popis produktu
Barahoa je nejznámější oblastí v Dominikánské republice, co se pěstování kávy týče. Samotná Barahoa se dělí na 4 pěstitelské celky a je obklopená Karibským mořem z jedné strany a horami z druhé. Teplotní podmínky jsou prakticky celý rok stejné a káva má ideální podmínky pro růst. Díky tomu probíhá sklizeň i 5x ročně.
Co se farem týče, tak v celé oblasti Barahoa jich je přes 2500 a průměrně má každá z farem jen kolem 4 hektarů. Naprostá většina farem pěstuje kávu ekologicky a jsou téměř všechny zastíněné. Nejčastěji borovicemi, makadamií a guavou.
Dominikánská republika vypěstuje velmi málo kávy a z toho jde na vývoz jen něco kolem 20 %. Je to dáno tím, že je zde hluboko zakořeněná konzumace kávy a průměrný obyvatel spotřebuje kolem 3 kg kávy za rok.
Oblast: Barahona
Sklizeň: 2021
Odrůda: Typica
Nadmořská výška: 600 - 1450 m.n.m.
Zpracování: Washed (plně promytá)
Kvalita: AA
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Množství: | 250 g |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Země původu: | Dominikánská republika |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Karamelová, kořeněná. |
| Vůně po zalití: | Sladká s nádechem tabáku a kakaa. |
| ? Chuť: | Střední hořkost, vyšší sladkost, střední tělo, minimální acidita. Celkově vyvážená s nádechem kakaa, čokolády. |
| ? Dochuť: | Kakaová, příjemná. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | BotaCoffee s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Antonína Procházky 23/24, 62300 Brno, Czech Republic |
| E-mail : | info@botacoffee.cz |