Guatemala Fredy Milton Morales Cedros De Palmira

Střední acidita Středně pražená
Značka: BotaCoffee
289 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 299 Kč 1 059 Kč od 289 Kč 258 Kč bez DPH 267 Kč bez DPH 267 Kč bez DPH 267 Kč bez DPH 267 Kč bez DPH 267 Kč bez DPH 946 Kč bez DPH od 258 Kč bez DPH 1 156 Kč / 1 kg 1 196 Kč / 1 kg 1 196 Kč / 1 kg 1 196 Kč / 1 kg 1 196 Kč / 1 kg 1 196 Kč / 1 kg 1 059 Kč / 1 kg
Skladem - upražíme po objednání (>10 ks) Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Zvolte variantu
Velikost balení ?
Zrnkovou nebo mletou?
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
22.7.2024 - - - - - - Zvolte variantu
Možnosti doručení

Exkluzivní single farm káva se šťavnatým jemnějším tělem. V chuti dominuje hořká čokoláda ve spojení s kandovanými višněmi podpořená střední až nižší aciditou s nádechem citronu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Farma Finca Cedros de Palmira je pojmenovaná po cedrovém lese, který vysadil otec Selvina Palaciose, jednoho ze současných majitelů farmy. Dnes, o více než 40 let později, poskytují vysoké cedry stín pro pěstování kávy a jejich rozsáhlé kořenové struktury zpomalují erozi půdy a podporují zadržování vody. Rodina Palacios má tuto farmu již po generace. Selvin Palacios i jeho otec Dr. Haller Palacios pěstují kávu společně s Dr. Fredym Moralesem a jeho bratrem Alejandrem. Kávu prodávají přes Moralesovu společnost Rosma Coffeelands, specializovanou na export kávy. Tým firmy Rosma je častým vítězem Cup of Excellence a jejich profesionální přístup je patrný v každé šarži jejich kávy.

Guatemala patří mezi vyspělé a respektované producenty výběrové kávy. Najdeme zde mnoho světově věhlasných oblastí, které se významně starají o příjmy celé země.
Tato káva pochází z oblasti Huehuetenango, která je považovaná za nejlepší pěstitelskou oblast v Guatemale. Z celé Guatemaly je na pěstování kávy nejvýše položené a zároveň i nejsušší.
Díky teplým vzdušným proudům z Mexických plání Tehuantepec v Oaxace, které se zde setkávají s chladným vzduchem proudícím dolů z pohoří Cuchumantanes, vzniká zvláštní mikroklima, které umožňuje pěstování kávy až ve výšce neuvěřitelných 2 000 m.n.m. 

Region: Huehuetenango
Oblast: Aldea Palmira, La Libertad
Farma: Finca Cedros de Palmira
Velikost farmy: 10 ha
Farmáři: Fredy Morales & Selvin Palacios
Nadmořská výška: 1600 m.n.m.
Odrůdy: Bourbon, Caturra, Typica
Zpracování: Mokrou cestou (fully washed)

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee
Záruka: 1 rok
Odrůda kávy: Arabica
Stupeň pražení kávy: Středně pražená
Země původu: Guatemala
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Tropické a exotické ovoce, lískooříškové oplatky.
Vůně po zalití: Čokoláda, citrón.
? Chuť: Šťavnaté jemnější tělo, hořká čokoláda, kandované višně, střední až nižší acidita s nádechem citronu.
? Dochuť: Příjemně hořká, citronová.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia