Honduras SHG EP Finca Cerro Azul (1kg)

Novinka
Značka: BotaCoffee
979 Kč 851 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
29.11.2022
Možnosti doručení

Káva z farmy Cerro Azul má nádhernou plnou vůni kardamomu a citrusové kůry. Chuťově je velice vyvážená s nádechem kakaa a smetany a velmi jemným náznakem pomeranče. Charakterizuje ji střední tělo, střední sladkost, střední hořkost a nižší acidita. Je vhodná na espresso i na filtr.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Farma Cerro Azul, kterou již po čtyři generace spravuje rodina Mierisch, byla v roce 2011 kompletně zrekonstruována. Nachází se poblíž jezera Yohoa v národním parku Cerro Azul, který je známý svými vodopády, jeskyněmi a četnými atrakcemi pro turisty. Oblast Siguatepeque profituje z podmínek vyplívajících z její polohy v centru Hundurasu, téměř uprostřed mezi dvěma oceány. V této oblasti je velmi úrodná půda a příhodné klima pro pěstování kávy.

Honduras je největším vývozcem kávy ve Střední Americe, což činí 4 % světové produkce kávy.

Oblast: Siguatepeque
Farma: Finca Cerro Azul
Velikost farmy: 96 ha
Nadmořská výška: 1600 - 1700 m.n.m.
Sklizeň: prosinec - duben
Zpracování: Washed
Odrůda: Red Catuai
Kvalita: SHG (Strictly High Grown), EP (ruční třídění).

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Honduras
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Plná vůně s nádechem kardamomu a citrusové kůry.
Vůně po zalití: Neloupané mandle, angrešt.
? Chuť: Střední tělo, střední sladkost, střední hořkost, nižší acidita, velice vyvážená s nádechem kakaa a smetany a velmi jemným náznakem pomeranče.
? Dochuť: Kakao, smetana.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia