.png)
Peru HB grade 1 Cajamarca
Detailní popis produktu
Oblast Cajamarca se nachází na severozápadě Peru. Je to horská zalesněná a zemědělsky bohatá oblast, ležící ve stínu Andských hor. Cajamarca je známá nejen pro svou kávu, ale také pro svou historii a kulturu. Právě v této oblasti byly nalezeny stopy prvních obyvatel Peru v jeskyních, které jim sloužily jako domov. V hlavním městě regionu, Cajamarca, se nachází nejdůležitější koloniální architektonické památky v Peru.
V oblasti Cajamarca se káva pěstuje ve vyšších nadmořských výškách, obvykle mezi 1200 a 2000 metry nad mořem. Tato výška poskytuje optimální klimatické podmínky pro růst kávovníků a přispívá k vytvoření unikátního regionálního profilu chutí. Vyšší nadmořská výška může podporovat pomalejší zrání kávových třešní a přispívat k výraznější aciditě a plnějšímu tělu kávy.
Region: Cajamarca
Nadmořská výška: 1200 - 2000 m.n.m
Zpracování: Washed
Kvalita: HB (Hard Bean) Grade 1
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Stupeň pražení kávy: | Středně pražená |
| Země původu: | Peru |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Kořeněná, karamelová. |
| Vůně po zalití: | Lehce kořeněná, borovicová. |
| ? Chuť: | Výraznější tělo, střední sladkost, nižší až střední hořkost, vlašský ořech, pražený lískový oříšek, hořká čokoláda, nízká acidita. |
| ? Dochuť: | Oříšková. |
Martina Skalická
Martina Skalická
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia