Costa Rica SHB EP Los Santos - Las Lobelias (1kg)

Detailní popis produktu

Mezi pobřežím Tichého oceánu, Central Valley a vrcholky hor centrálního pohoří se nachází majestátné hory Tarrazu. Tarrazu je jednou ze světově nejproslulejších oblastí, kde se pěstuje káva. Říká se jí tu území svatých a ve výškách 1200 až 2000 m.n.m. se tu pěstuje nejlepší Strictly Hard Bean káva na Costarice. Díky bohaté sopečné půdě, perfektní kombinaci slunečního svitu, teploty a srážek se tu pěstuje Arabika proslulá svou jemnou a hladkou aciditou. Chuťově bohaté odrůdy Caturra a Catuai tu pěstují převážně drobní farmáři pod korunami tropických stromů.

Tuto kávu vypěstovali farmáři sdružení do družstva Coopelibertad R.L., které bylo založeno v roce 1961. Klade si za cíl umožnit zemědělcům dosahovat lepších výsledků, poskytnout jim přístup k informacím a odbytu a podporovat udržitelné pěstování kávy zaměřené na úsporu vody a elektřiny a používání organických hnojiv.

Země: Costa Rica
Region: Tarrazu
Odrůda: Caturra, Catuai
Kvalita: SHB EP
Způsob zpracování: Mokrou cestou (washed)