Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)
Detailní popis produktu
Tato brazilská káva pochází z oblasti kolem města Guaxupé, která se nachází v jiho-západní části státu Minas Gerais s celkovou rozlohou necelých 300 km čtverečních. Najdeme ji asi 280 km severně od Sao Paula. Zdrojem obživy je v této oblasti především pěstování kávy.
Něco málo z historie pěstování kávy v Brazílii
- Na počátku dnešní kávové velmoci stál kdysi jediný člověk. Byl to portugalský voják Francisco de Mello Palheta, který do Brazílie propašoval kávu z Francouzské Guinei. Tehdy se psal rok 1727 a pozvolna tím začalo Brazilské kávové dobrodružství. Tehdy jistě Palheta netušil, že Brazílie bude jednou největší kávovou velmocí a zcela jistě netušil, že espressu, jak ho známe, bude propůjčena charakteristická chuť zvláště díky brazilské kávě.
Obecné informace o Brazilských kávách
- Jelikož Brazílie svou obrovskou rozlohou zabírá tři klimatická pásma (mírné, subtropické a tropické), je zde opravdu mnoho prostoru pro pěstování kávy. Je zajímavé, že zatímco špičkové středoamerické kávy se produkují ve velkých nadmořských výškách, u Brazílie tomu tak úplně není. Značná část kávy se zde pěstuje v oblastech ležících v 600-1200 m.n.m. Právě nižší nadmořská výška se ve výsledném šálku projevuje menší aciditou, a když k tomu přidáme slušnou produkci cremy a příjemně sladký chuťový profil, pochopíte, proč je tak oblíbená. Stejně jako v espressu, do kterého neodmyslitelně patří, najde své místo prakticky v každém způsobu přípravy kávy.
Screen značí velikost zrna, kdy mezi naprostou špičku patří velikosti 17/18 a 19. Velikost zrna je důležitým měřítkem kvality, protože chuťově jsou nejlepší dozrálá a tudíž i větší zrna. Doporučujeme na espresso.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva z Ameriky |
---|---|
Množství: | 1 kg |
Odrůda kávy: | Arabica |
Země původu: | Brazílie |
Zpracování kávy: | Natural |
? Vůně před zalitím: | Sladká, karamelová, harmonická. |
Vůně po zalití: | Jemně sladká, pražené oříšky. |
? Chuť: | Sladká, jemná, medová, mléčná čokoláda, velice příjemná a harmonická, minimální acidita. |
? Dochuť: | Lehce oříšková, smetanová, sladká. |
4,9
32 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
NK
Nelly Knápková
Výborná káva, rychlé dodání.
5
OZ
Oldřich Zelenka
Moje oblíbená káva
5
IJ
Iveta Jakoubková
Velice chutná káva. Příjemné aroma. Lahodná s malou aciditou. Proto jsem koupila 1kg balení.
5
KP
Katrina Palokaj
Velice dobře chutnající káva, bohatá crema, lahodná chuť.
5
AŠ
Alena Šívrová
Super, nejlepší káva, jakou jsem kdy pila.
5
JV
Jana Vernerová
Jsem velmi spokojená s tímto druhem kávy . rychlé dodání.Chut kávy je opravdu s nízkou aciditou.ocásek kávy je s vůní čokolády
4
JH
Jozef Hutko
Dobre kafe.
5
JT
Jiří Tomášek
Skvělá káva, jednoduchá objednávka, rychlé dodání.
5
ZM
Zdenek Machek
Káva výborná, rychlost dodání vynikajici. Naprostá spokojenost.
5
MB
Martin Bedřich
Spokojenost!
5
JK
Jaromír Kříž
Spokojen. Velmi
5
DV
Darina Vohralíková
Výborná káva, rychlost doručení, super komunikace
5
MB
Monika Beranová
Naprostá top káva ❤️ Rychlé dodání ☺️
5
DZ
Daniela Zemanová
Výborná káva, bez výhrad k dodavateli
5
RK
Radovan Křivánek
jsem spokojen jak s kávou tak s dodavatelem Botacoffee Děkuji vám
5
vše OK ,naprostá spokojenost. Kává velice chutná :-)
4
MS
Martin Svoboda
Dávám 4 z 5. Dal bych i 4,5, kdyby to šlo.
U nás (za skupinu cca deseti lidí, co ji pijeme) každopádně jedna z nejlepších káv, co jsme zatím zkoušeli (espresso).
Nicméně každému chutná něco jiného a mně osobně zkrátka chutnají některé jiné výraznější kávy více.
5
RN
Rita Novotná
Káva je výborná, chutná tak jak je popsáno. Určitě budu dále nakupovat.????
5
ŠD
Štěpán Dus - EmbedIT CZ
Výborná káva
5
ZP
Zbyněk Prouza
Káva nám chutná.Pražení po objednání je skvělá věc.
5
MO
Městská knihovna Rožnov pod Radhoštěm, příspěvková organizace
Velmi spokojeni.
5
JD
Jarmila Děrdová
Koupila jsem si automatické espreso,zkouším různé kávy,ale tahle je zatím nejlepší,krásně voní,moc nám všem chutná.
5
MM
Miroslava Minárová
Velmi dobrá káva, odpovídá popisu.
5
PS
Petr Skála
Velmi chutná káva ..
5
JS
Jan Sochor
Skvělá, v kombinaci s ručním mlýnkem a moka konvičkou - už jen meleme a nepijeme nic jiného :)
5
KS
Karina Sekaninová
Nejlepší káva ????
5
AT
Alena Tišerová
Byli jsme nadšeni,chuť kávy přesně odpovídala popisu chuti uvedené na štítku.
5
PB
Patrik Bauman
Takto by to mělo být všude.
5
TH
Tomáš Hájek
Jako vždy maximální spokojenost!
5
FB
Filip Blažek
Vynikající káva jak pro espresso, tak pro nápoje s mlékem. Ideální pro ty, kdo nechtějí kyselou kávu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia