El Salvador Finca San Antonio Anaerobic Natural (250g)

Novinka
Značka: BotaCoffee
359 Kč 369 Kč 369 Kč 369 Kč 369 Kč 369 Kč od 359 Kč 321 Kč bez DPH 329 Kč bez DPH 329 Kč bez DPH 329 Kč bez DPH 329 Kč bez DPH 329 Kč bez DPH od 321 Kč bez DPH 1 436 Kč / 1 kg 1 476 Kč / 1 kg 1 476 Kč / 1 kg 1 476 Kč / 1 kg 1 476 Kč / 1 kg 1 476 Kč / 1 kg
Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Zvolte variantu
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
27.2.2024 27.2.2024 27.2.2024 27.2.2024 27.2.2024 27.2.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Káva z farmy San Antonio láká výraznou ovocnou vůní a šťavnatě ovocnou chutí. Můžete rozpoznat tóny peckovitého ovoce, hroznů a angreštu, to vše podbarvené kakaem. Její intenzivní tělo doprovází mírná hořkost vyvážená střední aciditou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Carlos Pola, vychází z rodiny kávových farmářů a od roku 1997 se věnuje produkci kávy. Jeho první farmou byla Finca Las Brisas, kterou zakoupil v době, kdy pracoval v textilním průmyslu. V roce 2012 se rozhodl využít své zkušenosti s kontrolou kvality a efektivitou z textilního průmyslu a začal se produkci kávy věnovat na plný úvazek.

Carlos pěstuje kávu na farmách San Antonio a Las Brisas, má i vlastní laboratoř pro experimentování s novými metodami zpracování, kontrolu kvality a vzdělávání farmářů. Carlos svou vášeň pro udržitelnost a výběrovou kávu přetavil v podporu komunity a vývoj vlastní aplikace pro sledovatelnost kávy ode dne sklizně až po expedici.

Svou farmu Carlos renovoval, a tím vytvořil prostor pro dramaticky novou, udržitelnou a nákladově efektivní produkci. Snížil používání chemických pesticidů a hnojiv díky kombinaci vědecké teorie a know-how producentů kávy. Stromy jsou systematicky vysazeny ve dvojitých řadách a stíněny dusík-fixujícími stromy. Jako součást svého inovativního přístupu, Carlos rovněž využívá specifické houby, které navazují symbiotický vztah s kávovými stromy a pomáhají jim efektivněji absorbovat živiny.

Nyní si přímo z naší pražírny můžete vychutnat kávu, která v sobě nese farmářovu Vášeň pro inovativní a udržitelnou produkci kávy a péči o komunitu.

Oblast: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range
Farma: Finca San Antonio
Farmář: Carlos Pola
Odrůda: Farm Hybrid
Zpracování:
Anaerobic Natural
Kvalita:
SHG EP
Nadmořská výška: 1350 m.n.m.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: El Salvador
Zpracování kávy: Anaerobic Natural
? Vůně před zalitím: Velmi intenzivní, ovocná, sladká.
Vůně po zalití: Ovoce, koření.
? Chuť: Velmi ovocná s nádechem peckovitého ovoce, hroznů, angreštu, kakao, Intenzivní tělo, mírná hořkost, střední acidita.
? Dochuť: Jemně hořká s nádechem ovoce.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia