Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)

819 Kč 731 Kč bez DPH 819 Kč / 1 kg
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
27.2.2024
Možnosti doručení

Sladká, medová, s nádechem mléčné čokolády. Velice příjemná, harmonická a vyvážená s minimální aciditou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tato brazilská káva pochází z oblasti kolem města Guaxupé, která se nachází v jiho-západní části státu Minas Gerais s celkovou rozlohou necelých 300 km čtverečních. Najdeme ji asi 280 km severně od Sao Paula. Zdrojem obživy je v této oblasti především pěstování kávy.

Něco málo z historie pěstování kávy v Brazílii

  • Na počátku dnešní kávové velmoci stál kdysi jediný člověk. Byl to portugalský voják Francisco de Mello Palheta, který do Brazílie propašoval kávu z Francouzské Guinei. Tehdy se psal rok 1727 a pozvolna tím začalo Brazilské kávové dobrodružství. Tehdy jistě Palheta netušil, že Brazílie bude jednou největší kávovou velmocí a zcela jistě netušil, že espressu, jak ho známe, bude propůjčena charakteristická chuť zvláště díky brazilské kávě.

Obecné informace o Brazilských kávách

  • Jelikož Brazílie svou obrovskou rozlohou zabírá tři klimatická pásma (mírné, subtropické a tropické), je zde opravdu mnoho prostoru pro pěstování kávy. Je zajímavé, že zatímco špičkové středoamerické kávy se produkují ve velkých nadmořských výškách, u Brazílie tomu tak úplně není. Značná část kávy se zde pěstuje v oblastech ležících v 600-1200 m.n.m. Právě nižší nadmořská výška se ve výsledném šálku projevuje menší aciditou, a když k tomu přidáme slušnou produkci cremy a příjemně sladký chuťový profil, pochopíte, proč je tak oblíbená. Stejně jako v espressu, do kterého neodmyslitelně patří, najde své místo prakticky v každém způsobu přípravy kávy.

Screen značí velikost zrna, kdy mezi naprostou špičku patří velikosti 17/18 a 19. Velikost zrna je důležitým měřítkem kvality, protože chuťově jsou nejlepší dozrálá a tudíž i větší zrna. Doporučujeme na espresso.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Brazílie
Zpracování kávy: Natural
? Vůně před zalitím: Sladká, karamelová, harmonická.
Vůně po zalití: Jemně sladká, pražené oříšky.
? Chuť: Sladká, jemná, medová, mléčná čokoláda, velice příjemná a harmonická, minimální acidita.
? Dochuť: Lehce oříšková, smetanová, sladká.
5
13x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
EN Avatar autora | 7.2.2024
výborná káva s nízkou aciditou
5
EN Avatar autora | 11.1.2024
Lahodná, vyvážená chuť. Oceňuji nižší kyselost.
5
ŠK Avatar autora | 7.12.2023
Už jí mám poněkolikáté a jsem spokojená
5
VH Avatar autora | 6.12.2023
Za mě nejlepší káva.
5
JB Avatar autora | 28.11.2023
Kdo jednou zkusí už nikdy neopustí.
5
TD Avatar autora | 1.10.2023
Mierne horká. Žiadna(alebo len minimálna) kyslosť. Dobrá chuť.
5
KD Avatar autora | 9.6.2023
Káva přesně odpovídala popisu. Rychlá dodávka. Za mne super, nemám co vytknout. K. D.
5
NK Avatar autora | 10.2.2023
Výborná káva, rychlé dodání.
5
OZ Avatar autora | 13.12.2022
Moje oblíbená káva
5
IJ Avatar autora | 6.12.2022
Velice chutná káva. Příjemné aroma. Lahodná s malou aciditou. Proto jsem koupila 1kg balení.
5
KP Avatar autora | 13.10.2022
Velice dobře chutnající káva, bohatá crema, lahodná chuť.
5
Avatar autora | 26.8.2022
Super, nejlepší káva, jakou jsem kdy pila.
5
JV Avatar autora | 26.7.2022
Jsem velmi spokojená s tímto druhem kávy . rychlé dodání.Chut kávy je opravdu s nízkou aciditou.ocásek kávy je s vůní čokolády

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia