Káva z Indie

Káva z Indie je typická nižší aciditou a plným tělem. Díky tomu jsou kávy z Indie ideální do espressa a espresso směsí. Pěstování kávy probíhá často s dalšími komoditami na menších farmách rolníků. Zhruba 40 % vypěstované kávy je Arabica, zbylých 60 % připadá na Robustu.

Kořeny produkce kávy v Indii sahají až do roku 1670. Podle legendy se svatý Baba Budan zastavil ve přístavním městě Mokka v Jemenu během své pouti do Mekky. Tam objevil kávovník, obalil sedm zrnek do svého turbanu a tajně je přivezl do Indie. Po příjezdu je zasadil ve své zahradě poblíž věčně zelených kvetoucích hor v Chikmagaluru - a tak se zrodilo rodiště kávy v Indii.
Na jeho počest byly plodné horské řetězce pojmenovány podle něj (Giri = hory) a proslavily se některými z nejorostlejších indických arabik. Dnes je v Indii asi 250 000 pěstitelů kávy - 98 % z nich jsou malí farmáři. Většina produkce kávy v Indii se odehrává na jihu země, ve státech Kerala a Karnataka. Posledně jmenovaný je ovlivněn hojnými Západními Gháty, pohořím, které je součástí jednoho z největších ohnisek biodiverzity na světě.

7 položek celkem
1kg balení kávy India Plantation AA 2023 z pražírny BotaCoffee
Novinka
India Plantation AA 2023 (1kg)
Skladem - upražíme po objednání
874 Kč bez DPH
979 Kč

Káva láká sametovým tělem, střední až vyšší hořkostí hořké čokolády a nádechem ořechů. S kořeněnými tóny, jemnou sladkostí a minimální aciditou poskytuje bohatý a vyvážený...

4978/ZRN
250g balení kávy India Plantation AA 2023 z pražírny BotaCoffee
Novinka
od 240 Kč bez DPH
od 269 Kč

Káva láká sametovým tělem, střední až vyšší hořkostí hořké čokolády a nádechem ořechů. S kořeněnými tóny, jemnou sladkostí a minimální aciditou poskytuje bohatý a vyvážený...

4975/ZRN
Robusta India Kaapi Royale A screen 17 (250g)
Robusta India Kaapi Royale A screen 17 (250g)
Skladem - upražíme po objednání (10 ks)
od 213 Kč bez DPH
od 239 Kč

Robusta výjimečné kvality s hutnou, zemitou vůní a sladkou chutí nugátu a čokolády, s velmi lehkým nádechem citrusu. Se svým středním až vyšším tělem je přímo ideální do...

4364/ZRN
Robusta India Cherry AA v balení 250g z pražírny BotaCoffee
Robusta India Cherry AA (250g)
Skladem - upražíme po objednání
od 204 Kč bez DPH
od 229 Kč

Příjemně hořká s nádechem višní, bez acidity, lehce sladká, čokoládová, zemitá a hutná.

390/ZRN
India Malabar AA Monsooned (250g)
India Malabar AA Monsooned (250g)
Skladem - upražíme po objednání
od 222 Kč bez DPH
od 249 Kč

Silná, hořká, decentně mandlová, bez acidity.

59/ZRN
Káva Robusta India Cherry AA v balení 1kg z pražírny BotaCoffee
Robusta India Cherry AA (1kg)
Skladem - upražíme po objednání
731 Kč bez DPH
819 Kč

Příjemně hořká s nádechem višní, bez acidity, lehce sladká, čokoládová, zemitá a hutná.

391/ZRN
India Malabar AA Monsooned (1kg)
India Malabar AA Monsooned (1kg)
Skladem - upražíme po objednání
803 Kč bez DPH
899 Kč

Silná, hořká, decentně mandlová, bez acidity.

207/ZRN