Indonesia Kalossi Grade 1 TP (250g)
Detailní popis produktu
Tato káva pochází z ostrova Sulawesi z Indonésie. Konkrétně z oblasti zvaná Kalossi. Káva pochází z větších farem i od farmářů, kteří kávu pěstují jen jako přivýdělek a následně ji prodávají ke zpracování místním zpracovatelským stanicím. Káva se nejčastěji pěstuje na hornatých políčkách na jihozápadě ostrova.
Země: Indonésie
Ostrov: Sulawesi
Odrůda: Typica
Zpracování: Semi-Washed
Kvalita: Grade 1
Nadmořská výška: do 1150 m.n.m.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Arabica |
---|---|
Množství: | 250 g |
Odrůda kávy: | Arabica |
Země původu: | Indonésie |
Zpracování kávy: | Washed |
? Vůně před zalitím: | Lesní ovoce, borůvky, perník. |
Vůně po zalití: | Mléčná čokoláda, kakao, nugát. |
? Chuť: | Plnější tělo, nádech šípků, střední hořkost, náznak sladkosti, minimální acidita. |
? Dochuť: | Šípková, hořká. |
5,0
2 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
TK
Tomáš Kmenta
Po otevření voní krásně jemně čokoládovo-oříškově. Po namletí voní jarem, lehce kořeněná vůně s lesními tóny. Po zalití ne tak výrazná vůně. Opět velmi jemně je cítit čokoláda. Chuť je bez acidity, vcelku plné tělo. Jak popisek určuje - hořkost. Nijak však vtíravá a nepřijemná, naopak. To stejné platí pro dochuť - hořká, ne vtíravě ale velmi přijemná hořkost.
Příprava pákovým kávovarem na espresso.
5
SL
Stanislav Landa
Díky za důvěru, zeptejte se za týden. SL
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia