Tanzania AA South Mbeya 2023 (1kg)

Detailní popis produktu

Tanzánie je země plná kulturního a přírodního bohatství. Již od počátku 20. století se místní lidé snaží chránit přírodní krásy své země a dnes tvoří národní parky a chráněné oblasti asi 38 % území. Navíc zde najdete překrásné pobřeží a na severu zasněženou horu Kilimandžáro. Tanzánie je různorodá také svou pestrou paletou různých kultur a jazyků. Uprostřed této rozmanitosti se pěstují také některé z nejlepších afrických káv s velmi komplexní chutí.

Většina tanzanské kávy Arabica se pěstuje na severu u Kilimandžára a na jihu v oblasti Mbeya a Ruvuma. Stromy rostou v nadmořské výšce 1 000 až 2 500 metrů na horských svazích, kde jsou chráněny stínem banánovníků.

Tanzanie produkuje až ze 70 % kávy arabika. Většina kávy je pěstována drobnými farmáři s farmami o velikosti 0,5 - 5,5 ha, pouze 10 % celkové produkce pochází z větších pozemků, jako je Machare Estate v regionu Kilimandžáro.

Tanzánské kávy jsou charakteristické svou příjemnou vůní, bohatou kyselostí a tělem. Minerální živiny z sopečných půd obohacují sladkou chuť kávy a přidávají další vyvážené chutě.

Oblast: Mbeya
Nadmořská výška: 1050 - 2000 m.n.m. 

Sklizeň: 2023
Zpracování: Washed

Kvalita: AA