Káva z Afriky - Etiopie

Káva z africké Etiopie je pojem a právem. Etiopie je považována za pravlast kávy Arabika. V chuti můžete najít téměř cokoli. Zpravidla vyšší aciditu, čistou chuť, květinové tóny, citrusy, bylinky. Pestrost chutí je obrovská i díky velkému množství pěstovaných odrůd. Mnoho z nich dokonce ještě nebyla popsána a pojmenována. Arabika zde roste i divoce, ale také je cíleně vysazována. Díky této diverzitě je velmi časté, že Etiopské kávy nemají jednotnou velikost a tvar zrna. Vzhledově to nepůsobí dobře, ale až ochutnáte, přestane Vám to vadit.