Subminimal Flick WDT - Jehličkový distributor na kávu Výsuvné jehly pro rovnoměrnější přípravu espressa

Detailní popis produktu

Subminimal Flick WDT je jehličkový distributor na kávu, který pomocí šesti jemných jehel rozrušuje hrudky v namleté kávě a pomáhá ji rovnoměrněji rozložit v sítku portafilteru před pěchováním. Omezuje podmínky pro vznik kanálků v kávovém puku, a tím podporuje vyrovnanější a lépe opakovatelnou extrakci espressa.

Pro koho je Subminimal Flick WDT určen

Hodí se pro domácí baristy, kteří chtějí zpřesnit přípravu espressa a odstranit hrudky vznikající při mletí. Využijete jej také v případě, že jednotlivé extrakce probíhají rozdílně navzdory stejné dávce, hrubosti mletí a způsobu pěchování.

Rovnoměrnější kávový puk před pěchováním

WDT neboli Weiss Distribution Technique spočívá v promíchání namleté kávy tenkými jehlami ještě před použitím tamperu. Jehly procházejí kávou, rozrušují shluky a pomáhají vyplnit prázdná místa v puku. Voda si poté méně snadno vytváří jednotlivé průtokové kanálky a extrakce může probíhat rovnoměrněji.

WDT nástroj s výsuvnými jehlami

Stisknutím horního tlačítka jehly vysunete a nástroj je připraven k použití. Po dokončení je rychlým pohybem zápěstí zasunete zpět do těla. Magnetický zasouvací mechanismus chrání odkryté jehly při ukládání a snižuje riziko, že o ně nechtěně zavadíte.

Stojánek a magnetické uložení

Flick můžete odložit do přiloženého hliníkového stojánku nebo jej upevnit pomocí samolepicího magnetického držáku. Nástroj tak může zůstat po ruce u kávovaru, aniž by volně ležel na pracovní ploše.

Doporučení BotaCoffee

Při přípravě espressa doporučujeme začít jehlami u dna naplněného sítka, několika malými krouživými pohyby rozrušit hrudky a nakonec lehce srovnat horní vrstvu. Poté distributor vytáhněte svisle vzhůru a kávu upěchujte. Pohyb by měl být jemný – cílem je kávu rovnoměrně rozložit, ne ji dlouze a intenzivně míchat.

Technické specifikace

• Model: Subminimal Flick WDT Tool (nástroj určený k úpravě namleté kávy před pěchováním)
• Varianta: černá
• Konstrukce: kombinace hliníkových a polymerových částí (spojuje pevné provedení s nízkou hmotností)
• Počet jehel: 6 výsuvných jehel (současně procházejí více místy v kávovém puku)
• Materiál jehel: nerezová ocel (materiál určený pro opakované používání)
• Nasazené jehly: průměr 0,5 mm (odolnější provedení použité výrobcem pro přepravu)
• Náhradní jehly: 6 kusů o průměru 0,35 mm (tenčí alternativa)
• Délka jehel: 42 mm (umožňuje dosáhnout i do spodní části kávy v sítku)
• Rozměry nástroje: 110 × 18 mm (kompaktní rozměry pro manipulaci a uložení)
• Hmotnost: 48 g (nízká hmotnost pro jemné vedení nástroje)
• Mechanismus: magnetické vysouvání a zasouvání jehel (jehly lze po použití ukrýt do těla nástroje)
• Stojánek: hliníkový, šířka 22 mm a výška 25 mm (zabírá málo místa na pracovní ploše)
• Obsah balení: Flick WDT Tool, stojánek, samolepicí magnetický držák, 6 náhradních jehel, imbusový klíč, návod a přístup k Masterclass (obsahuje potřebné součásti pro používání, uložení a výměnu jehel)

Tip z naší pražírny BotaCoffee: Rovnoměrně připravený kávový puk Vám pomůže lépe využít potenciál kávy na espresso. Vyberte si k distributoru také kávu upraženou až po objednání a rovnou z pražírny BotaCoffee.