Congo Butembo Coopade Kivu 3, Organic, UTZ (250g)

269 Kč 269 Kč 269 Kč 269 Kč 269 Kč 259 Kč od 259 Kč 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 225 Kč bez DPH od 225 Kč bez DPH 1 076 Kč/1kg 1 076 Kč/1kg 1 076 Kč/1kg 1 076 Kč/1kg 1 076 Kč/1kg 1 036 Kč/1kg
Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Zvolte variantu
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
25.10.2019 25.10.2019 25.10.2019 25.10.2019 25.10.2019 25.10.2019 Zvolte variantu

V chuti zaujmou tóny červeného vína a velmi jemný nádech karamelu. Celkově je káva velmi vyvážená s menší hořkostí skořápkových plodů, mírnou sladkostí a střední až nižší aciditou s nádechem červeného grepu. Perfektní je jak na filtr tak i na ovocnější espresso.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Družstvo Coopade (Coopérative Paysanne de Développement) se nachází v severním Kivu vysoko na pohoří Kyondo. Poblíž je i národní park Virunga.
Družstvo má celkem přes 2100 členů z toho 40 % tvoří ženy. Vlastní také stanici na mokré zpracování kávy, ze které pochází i tato káva. Samotné poslání družstva je produkovat perfektní kávu a tím bojovat s chudobou a nezaměstnaností v regionu Kivo. Je to region, kde ještě nedávno probíhala občanská válka a snahou Coopade je i díky práci a jistotám z ní plynoucí přispět k udržení míru. Vzhledem k tomu, že v Congu je kolem 40 % obyvatelstva negramotných a jen 15 % má středoškolské vzdělání, je to velmi záslužná práce. V družstvu mají spoustu specialistů včetně agronomů, kteří radí členům, jak uspořádat kávové plantáže, jak je udržovat a zlepšovat pro co nejlepší produkci kávy.
Káva z Conga je sama o sobě celkem vzácná a to především kvůli nestabilní politické situaci a stále probíhající občanské válce. 

Oblast: Kivu
Farma: Coopade (Coopérative Paysanne de Développement) 
Nejbližší město:
 Butembo
Nadmořská výška: 1500 m.n.m.
Odrůda: převážně Bourbon, ale v malém množství i Marogogype a Cataui
Zpracování: Plně promyté (washed) a vysušené na zvýšených lůžkách.
Certifikáty: Organic, UTZ

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Afriky
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda: 100% Arabica
zpracování: Washed (praná)
? Vůně před zalitím: Velmi kořeněná, příjemná, karamelová.
Vůně po zalití: Sladce vonící s tony blízkým hruškám a zeleným jablkům inklinující k černému rybízu.
? Chuť: Menší hořkost skořápkových plodů, menší sladkost, střední až nižší acidita s chutí červeného vína a červeného grepu. Celkově velmi vyvážená s nádechem karamelu.
? Dochuť: Velmi sladká, s nádechem citrusů.
? Cena / porce (7 g): od 7,252 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: