Congo Butembo CAEKD Kivu 3 (1kg)

Novinka
Značka: BotaCoffee
899 Kč 782 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
24.1.2022

Káva s vůní exotického ovoce. V chuti dominuje střední až vyšší sladkost s nádechem černého čaje, citrónu a liči. Hořkost je spíše nižší.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Demokratická republika Kongo (DRC) má bohaté přírodní zdroje a mohla by produkovat vysoce kvalitní kávy. Dříve opravdu měla rozvinutý kávový průmysl, ale kvůli vlekoucím se válkám se region potýká s nestabilitou a nedostatkem infrastruktury pro zpracování a přepravu kávy. S podporou Coffeelac, největšího zpracovatele kávy a vývozce kávy Arabica ve východní DRC, Cooperative des Agriculeurs et Eleveurs de Kalehe pour le Development durable (CAEKD) pracuje na zlepšení výnosů a živobytí svých více než 150 členů.

Farmáři ručně sbírají kávové třešně a poté je dovezou do mini mycí stanice na ostrově Idjwi. Třešně jsou při příjmu pečlivě tříděny a během procesu praní prochází několika dalšími kontrolami třídění. Po vysušení je je dávka kávových zrn odeslána do Goma Mill, který je považován za nejmodernější v regionu.

Káva z Conga je sama o sobě celkem vzácná a to především kvůli nestabilní politické situaci a stále probíhající občanské válce v oblasti Kivu. 

Ve státním znaku Conga je řvoucí levhart. Jeden k nám doputoval i na kávovém pytli, pražení ho trochu zkrotilo a teď spokojeně odpočívá na etiketě.

Oblast: South Kivu
Farma: Rugori CWS
Nejbližší město: Butembo
Nadmořská výška: 1800 - 2000 m.n.m.
Odrůda: 100% Red Bourbon
Zpracování: Plně promyté (fully washed)

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Afriky
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Kongo
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Exotické ovoce, liči.
Vůně po zalití: Exotické ovoce, medová, sladká.
? Chuť: Nižší hořkost, střední až vyšší sladkost, nádech černého čaje, citrónu a liči.
? Dochuť: Černý čaj s nádechem citronu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné