Zákaznická podpora: +420 773 229 042 info@botacoffee.cz

    Guatemala SHB EP Huehuetenango (1kg)

    819 Kč 712 Kč bez DPH
    Mletí kávy:
    Skladem

    Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou. Díky své jemnosti perfektně vynikne v espressu. Na filtru potěší svojí harmonií.

    Detailní popis produktu

    Guatemala patří mezi vyspělé a respektované producenty výběrové kávy. Najdeme zde mnoho světově věhlasných oblastí, které se významně starají o příjmy celé země.
    Tato káva pochází z oblasti Huehuetenango, která je považovaná za nejlepší pěstitelskou oblast v Guatemale. Rozléhá se na pohoří Cuchumatanes, které je největší nesopečné pohoří střední Ameriky. Z celé Guatemaly je na pěstování kávy nejvýše položené a zároveň i nejsušší.
    Díky teplým vzdušným proudům z Mexické oblasti Tehuantepec, které zajišťují dostatečně teplý vzduch, který naráží na pohoří Cuchumatanes, se zde pěstuje káva až ve výšce neuvěřitelných 2 000 m.n.m. Huetenegro je poměrně odlehlá a rozlehlá oblast, takže si většina zemědělců kávu i sama zpracovává. Díky velkému počtu horských vodních říček a potoků se často zpracovává mokrou cestou přímo v blízkosti sklizně.

    Káva nese označení SHB (Strictly Hard Been). Jedná se o obdobu označení SHG (Strictly High Grown). V obou případech je to označení pro vysokohorské kávy pěstované v nadmořské výšce 1350 m.n.m a výše. V těchto výškách je podstatně menší teplota než v nížinách a tak kávové třešně zrají delší dobu a jsou potom tvrdší a plnější.

    Označení EP (European Preparation) značí, že jsou kávová zrnka ručně přebírána a vyřazují se nezralá a defektní zrnka.

    Region: Huehuetenango
    Nadmořská výška: 1350 - 2000 m.n.m.
    Odrůdy: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
    Sklizeň: Leden - Duben
    Zpracování: Mokrou cestou (washed)

    Doplňkové parametry

    Záruka: 1 rok
    Množství: 1 kg
    Odrůda: 100% Arabica
    ? Vůně před zalitím: Kořeněná, hřebíček, borovice.
    Vůně po zalití: Karamel.
    ? Chuť: Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou.
    ? Dochuť: Sladká, příjemně harmonická.
    ? Cena / porce (7 g): 5,733 Kč (včetně DPH)
    BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango
    od 199 Kč bez DPH
    od 229 Kč

    Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou. Díky své jemnosti perfektně vynikne v espressu. Na filtru potěší svojí harmonií.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Přidat komentář
    Nevyplňujte toto pole:
    5
    1x
    4
    0x
    3
    0x
    2
    0x
    1
    0x
    Nevyplňujte toto pole:
    BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango
    5
    Avatar autora | 15.12.2015 17:15
    Nedostižná chuť