Brazil Cerrado Screen 17/18 (1kg)

779 Kč 677 Kč bez DPH
Mletí kávy:
Můžeme doručit do:
18.7.2018 Zvolte variantu
Skladem - upražíme po objednání.

Plné tělo, příjemná střední hořkost, minimální acidita, čerstvé vlašské ořechy, střední sladkost. Perfektní jak na espresso, tak i na filtr.

Detailní informace

Detailní popis produktu

První botanický popis brazilské oblasti Cerrado udělal dánský botanik Eugenius Warming v roce 1892. Cerrado je rozsáhlá oblast s druhým největším biomem Jižní Ameriky. Její rozloha je kolem 2 mil. km2. Je zde velice pestrá rostlinná i živočišná říše. Světový fond na ochranu přírody ji dokonce označil jako biologicky nejbohatší savanu světa čítající asi 10 000 druhů rostlin, kolem 200 druhů savců a 10 endemických druhů ptáků.

Samotný název Cerrado pochází z portugalštiny a znamená "hustý" nebo "uzavřený" a označovaly se tak oblasti, které byly nesjízdné na koni. Cerrado se nachází v nadmořské výšce od téměř hladiny moře a jeho nejvyšší vrcholky sahají až lehce nad 2000 m.n.m., ale jen cca 10% plochy leží nad 900 m.n.m.. Průměrné teploty celého regionu se pohybují od 18°C - 28°C. I když patří Brazílie mezi největší kávové producenty kávy na světě, tak v oblasti Cerrado je poměrně dost menších rodinných farem.

Doporučení na espresso:
Množství kávy: 10 g.
Teplota vody: 89°C.
Tlak: 9 bar.
Doba extrakce: 25-30 s.
Výsledný objem: 25-30 g.

Doplňkové parametry

Kategorie: Amerika
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Lerhce kořeněná, příjemná, decentní.
Vůně po zalití: Medová.
? Chuť: Plné tělo, příjemná střední hořkost, minimální acidita, čerstvé vlašské ořechy, střední sladkost.
? Dochuť: Příjemně hořká a sladká.
? Cena / porce (7 g): 5,453 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: