Colombia Organic Decaf CO2 - bezkofeinová

Novinka Minimální acidita Středně pražená
Značka: BotaCoffee
279 Kč 289 Kč 289 Kč 289 Kč 289 Kč 289 Kč 1 019 Kč od 279 Kč 249 Kč bez DPH 258 Kč bez DPH 258 Kč bez DPH 258 Kč bez DPH 258 Kč bez DPH 258 Kč bez DPH 910 Kč bez DPH od 249 Kč bez DPH 1 116 Kč / 1 kg 1 156 Kč / 1 kg 1 156 Kč / 1 kg 1 156 Kč / 1 kg 1 156 Kč / 1 kg 1 156 Kč / 1 kg 1 019 Kč / 1 kg
Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Zvolte variantu
Velikost balení ?
Zrnkovou nebo mletou?
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
28.5.2024 28.5.2024 28.5.2024 28.5.2024 28.5.2024 28.5.2024 28.5.2024 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Bezkofeinová káva se sladkou ovocnou vůní. V chuti pocítíte tóny nugátu a mléčné čokolády. Má příjemnou vyšší hroznovou sladkost, doplněnou menší hořkostí a nízkou aciditou. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Káva byla zbavena kofeinu velice šetrnou a 100% přírodní metodou CO2 společností CR3-Kaffeeveredelung se sídlem v německých Brémách.

Jak funguje proces výroby bezkofeinové kávy pomocí metody CO2?

  1. Příprava kávových zrn: Nejprve se kávová zrna máčí ve vodě, což způsobí jejich zvětšení a otevření pórů.

  2. Dekofeinace pomocí CO2: Poté se zrna umístí do speciální nádoby, kde se vystavují vyššímu tlaku a zvýšené teplotě. CO2 se vytlačí do nádoby a přemění se na superkritický stav. Ve svém superkritickém stavu má CO2 vlastnosti mezi plynem a kapalinou, což mu umožňuje proniknout do pórů kávových zrn a rozpustit kofein.

  3. Oddělení kofeinu od CO2: Poté, co se kofein rozpustí v CO2, je směs přenesena do jiné nádoby, kde se tlak a teplota změní, čímž se kofein oddělí od CO2. CO2 se poté může znovu použít v procesu dekofeinace. Kofein se dále využívá ve farmaceutickém průmyslu, nebo v doplňcích stravy.

  4. Kávová zrna se zbaveným kofeinem: Po oddělení kofeinu jsou kávová zrna vysoušena. Tato zrna si zachovávají většinu svého původního aromatu a chuti, což je výhodou oproti jiným metodám dekofeinace.

  5. Konečné zpracování: Kávová zrna se zbaveným kofeinem jsou dále zpracovávána stejným způsobem jako běžná kávová zrna. Putují k nám do pražírny BotaCoffee, my je pro Vás upražíme, zabalíme a Vy si můžete kávu připravit svým oblíbeným způsobem a vychutnat bez obav z narušení spánku.

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva bez kofeinu přímo z pražírny kávy
Záruka: 1 rok
Odrůda kávy: Bezkofeinová Arabica
Země původu: Kolumbie
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Sladká, ovocná, čokoláda.
Vůně po zalití: Lehce hořká, mandlová.
? Chuť: Vyšší hroznová sladkost, menší hořkost, nízká acidita. Nádech nugátu a mléčné čokolády.
? Dochuť: Lehce hořká, sladká a nádechem hroznů.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia