El Salvador SHG EP Organic RFA Finca Las Nubes Cuzcachapa (1kg)

892 Kč 776 Kč bez DPH
Mletí kávy:
Můžeme doručit do:
18.7.2018 Zvolte variantu
Skladem - upražíme po objednání.

Menší acidita s nádechem broskve a decentním tělem. Doporučujeme do espressa, kde vyniká svojí vyvážeností.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Farma Las Nubes je poměrně velká farma s rozlohou kolem 1500 akrů. Leží u sopky Ilamatepec. (v roce 2005 zničila část farmy vlivem erupcí, ale úspěšně se jim dařilo kávovníky vysazovat a nahradit škody).
Biologicky je i díky své rozloze velmi rozmanitá a pěstují zde 8 kultivarů Arabiky.
Zajímavý je i způsob zpracování a to systémem Micro-Milled což je zpracování kávy po malých dávkách, díky tomu mohou zpracovávat jen ta nejzralejší zrna a mít celý proces ještě lépe pod kontrolou.

Země: El Salvador
Oblast: Santa Ana-Ilamatepec
Družstvo: Cuzcachapa
Farmář: Ernesto Lima
Odrůdy: Red Bourbon, Yellow Bourbon, Orange Bourbon, Pacamara, Catuai, Caturra, Castillo, Pacas
Nadmořská výška: 1500 m - 1850 m.n.m.
Proces: Micro-Milled, Semi-Washed, sušené na zvednutých ložích
Kvalita kávy: SHG (Strictly High Grow), EP (European Preparation)
Certifikáty: Rainforest (http://www.rainforest-alliance.org/), Organic
Sklizeň: 2016-2017

Doplňkové parametry

Kategorie: Amerika
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Pražené arašídy, koření, dřevitá.
Vůně po zalití: Příjemná, lehce dřevitá
? Chuť: Menší acidita s nádechem broskve a decentním tělem. Doporučujeme do espressa, kde vyniká svojí vyvážeností.
? Dochuť: Sladká s nádechem příjemné acidity.
? Cena / porce (7 g): 6,244 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: