Zákaznická podpora: +420 773 229 042 info@botacoffee.cz

    El Salvador SHG EP Organic RFA Finca Las Nubes Cuzcachapa (1kg)

    892 Kč 776 Kč bez DPH
    Mletí kávy:
    Skladem

    Menší acidita s nádechem broskve a decentním tělem. Doporučujeme do espressa, kde vyniká svojí vyvážeností.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Farma Las Nubes je poměrně velká farma s rozlohou kolem 1500 akrů. Leží u sopky Ilamatepec. (v roce 2005 zničila část farmy vlivem erupcí, ale úspěšně se jim dařilo kávovníky vysazovat a nahradit škody).
    Biologicky je i díky své rozloze velmi rozmanitá a pěstují zde 8 kultivarů Arabiky.
    Zajímavý je i způsob zpracování a to systémem Micro-Milled což je zpracování kávy po malých dávkách, díky tomu mohou zpracovávat jen ta nejzralejší zrna a mít celý proces ještě lépe pod kontrolou.

    Země: El Salvador
    Oblast: Santa Ana-Ilamatepec
    Družstvo: Cuzcachapa
    Farmář: Ernesto Lima
    Odrůdy: Red Bourbon, Yellow Bourbon, Orange Bourbon, Pacamara, Catuai, Caturra, Castillo, Pacas
    Nadmořská výška: 1500 m - 1850 m.n.m.
    Proces: Micro-Milled, Semi-Washed, sušené na zvednutých ložích
    Kvalita kávy: SHG (Strictly High Grow), EP (European Preparation)
    Certifikáty: Rainforest (http://www.rainforest-alliance.org/), Organic
    Sklizeň: 2016-2017

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Amerika
    Záruka: 1 rok
    Množství: 1 kg
    Odrůda: 100% Arabica
    ? Vůně před zalitím: Pražené arašídy, koření, dřevitá.
    Vůně po zalití: Příjemná, lehce dřevitá
    ? Chuť: Menší acidita s nádechem broskve a decentním tělem. Doporučujeme do espressa, kde vyniká svojí vyvážeností.
    ? Dochuť: Sladká s nádechem příjemné acidity.
    ? Cena / porce (7 g): 6,244 Kč (včetně DPH)

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Přidat komentář
    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: