China KongQue FW 2021 (1kg)

Novinka
Značka: BotaCoffee
1 099 Kč 956 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
24.1.2022

Káva z proslulé čajové oblasti Yunnan je velice vyvážená s nižší hořkostí, nižší sladkostí a střední aciditou. Její čokoládové tělo ozvláštňuje ovocná jablečná a švestková chuť.

Detailní informace

Detailní popis produktu

V Číně se věří, že páv, neboli KongQue, přináší štěstí rodinám, na jejichž půdě hnízdí. KongQue je káva pěstovaná malými až středně velkými farmáři ve vyšších nadmořských výškách v Yunnanu. Tato relativně nová kávová oblast je proslulá zvláště mezi milovníky čajových lístků. Většina lidí – dokonce i kávových profesionálů – se s kávou z Yunnanu nesetkala, takže je káva KongQue jedinečnou příležitostí, jak vyzkoušet něco zcela nového.  

Všechny třešně jsou ručně sbírány selektivně podle zralosti. Stejně jako tato káva je 95 % veškeré kávy vyrobené v Yunnanu zpracováno mokrou cestou. Většina farem má vlastní mokré mlýny, ostatní prodávají svou kávu do komerčních suchých mlýnů, odkud jde na export nebo do domácích pražíren.

Země: Čína
Oblast: Yunnan
Odrůda: Catimor
Zpracování: Fully Washed
Sklizeň: říjen - březen 2020 - 2021
Nadmořská výška: 1400 - 1600 m.n.m.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Asie a Oceánie
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Čína
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Máslové cukroví, mandle.
Vůně po zalití: Čokoláda, kakao.
? Chuť: Velmi vyvážená, nižší hořkost, nižší sladkost, střední acidita. Jablko, hořká čokoláda, švestka.
? Dochuť: Hořko sladká, s nádechem švestky a jablka.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné