.png)
Nicaragua SHG EP Jinotega - Matagalpa (1kg)
Detailní popis produktu
Káva pochází z nejproslulejších pěstitelských oblastí Matagalpa a Jinotega v Nicaragui. V Nicaragui je káva jedním z hlavních vývozních produktů společně s doutníky a kakaem. Celkem je v zemi kolem 40 000 pěstitelů kávy a zhruba tři čtvrtiny z nich mají vlastní farmu o rozloze do 3 hektarů. Běžně tak drobní pěstitelé nemají prostředky pro vlastní zpracování kávy, takže se káva zpravidla prodává do větších zpracovatelských lokálních stanic a dohledatelnost konkrétních farmářů není stále příliš běžná.
Země: Nicaragua
Oblast: Jinotega - Matagalpa
Kvalita: SHG (Strictly High Grow), EP (European Preparation)
Nadmořská výška: 1200 m.n.m. a výše.
Datum sklizně: 2021-2022
Zpracování: Washed
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky |
|---|---|
| Množství: | 1 kg |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Země původu: | Nikaragua |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Mléčná čokoláda, nugát, Jemná, kořeněná. |
| Vůně po zalití: | Kakao, mléčná čokoláda. nugát. |
| ? Chuť: | Vyšší sladkost, kakao, med, čokoláda, střední tělo, minimální acidita. |
| ? Dochuť: | Kakao, sladká. |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia