Honduras SHG EP Organic Magda Xiomara Gómez 2022 (1kg)

Novinka
Značka: BotaCoffee
1 019 Kč 886 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
7.2.2023
Možnosti doručení

Výběrová káva se svěží sladkou vůní. V chuti dominuje vyšší sladkost, střední hutné tělo, třtinový cukr, karamelové bonbony a smetana. Díky tomu se výborně hodí na espresso i na filtr.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Honduras je největším vývozcem kávy ve Střední Americe, produkuje více kávy než Costa Rica a Guatemala dohromady. Obvykle je ovšem více známá svými banány než výběrovými kávami. Jelikož na rozdíl od okolních zemí zde chyběla podpora státu pro malé farmáře, byla káva prodávána spíše na komoditním trhu a vysoce kvalitní kávy nebylo možno odlišit od ostatních.

Naštěstí v posledních letech vynaložil Honduraský národní kávový institut (IHCAFE) značné úsilí na vzdělávání farmářů, aby byli schopni zlepšit techniky zpracování a pěstování kávy. Také díky vytvoření široké sítě farmářů a zpracovatelských stanic i v odlehlých oblastech roste zájem o pěstování kvalitní výběrové kávy. Dnes se k nám tedy mohou dostat kávy přímo do malých pěstitelů, jako je Magda Xiomara Gómez, kteří si na své kávě dávají záležet.

Pěstitelka: Magda Xiomara Gómez
Nadmořská výška: 1000 - 1600 m.n.m.
Sklizeň: prosinec - duben 2021/2022
Zpracování: Washed
Odrůda: Catuai
Kvalita: SHG (Strictly High Grown), EP (ruční třídění).
Certifikáty udržitelnosti: Organic

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky
Množství: 1 kg
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Honduras
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Svěží, vyvážená, sladká.
Vůně po zalití: Med, sladkost, lehce kořeněná.
? Chuť: Vyšší sladkost, střední hutné tělo, třtinový cukr, karamelové bonbony, smetana.
? Dochuť: Třtinový cukr, karamelová.
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
JJ Avatar autora | 31.1.2023
Výborná káva

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia