Dominican Republic Barahona AA Paraiso (250g)

249 Kč 249 Kč 249 Kč 249 Kč 249 Kč 239 Kč od 239 Kč 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH od 208 Kč bez DPH 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 956 Kč/1kg
Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Vyprodáno Zvolte variantu
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Plné tělo, velmi sladká, nevtíravě ovocná, lehce kořeněná, téměř bez acidity, snadno pitelná a příjemná. V espressu se začne objevovat grepová acidita a citrusy v dochuti.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barahoa je nejznámější oblastí v Dominikánské republice, co se pěstování kávy týče. Samotná Barahoa se dělí na 4 pěstitelské celky a jeden z nich je právě Paraiso, obklopený Karibským mořem z jedné strany a horami z druhé. Teplotní podmínky jsou prakticky celý rok stejné a káva má ideální podmínky pro růst. Díky tomu probíhá sklizeň i 5x ročně.

Co se farem týče, tak v celé oblasti Barahoa jich je přes 2500 a průměrně má každá z farem jen kolem 4 hektarů. Naprostá většina farem pěstuje kávu ekologicky a jsou téměř všechny zastíněné. Nejčastěji borovicemi, makadamií a guavou.

Dominikánská republika vypěstuje velmi málo kávy a z toho jde na vývoz jen něco kolem 20 %. Je to dáno tím, že je zde hluboko zakořeněná konzumace kávy a průměrný obyvatel spotřebuje kolem 3 kg kávy za rok.

Oblast: Barahona
Farma: Drobní pěstitelé z oblasti Paraiso
Sklizeň: přelom roku 2017 - 2018
Odrůda: Mundo Novo, Bourbon, Typica, Caturra & Catuai
Nadmořská výška: 600 - 1450 m.n.m.
Zpracování: Shade Grown (růst ve stínu), ruční sběr, Washed (plně promytá)
Kvalita: AA

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda: 100% Arabica
zpracování: Washed (praná)
? Vůně před zalitím: Kořeněná, oříšková, celkově příjemná.
Vůně po zalití: Svěží, sladká inklinující k vanilce.
? Chuť: Plné tělo, velmi sladká, nevtíravě ovocná, lehce kořeněná, téměř bez acidity, velmi pitelná a příjemná.
? Dochuť: Sladká, velmi příjemná.
? Cena / porce (7 g): od 6,692 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
4x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
TK Avatar autora | 17.8.2019
Káva chutná výtečně. Pokaždé, když další den přijdu domů, káva voní i druhý den.
5
FH Avatar autora | 27.2.2019
Výborná Káva, velmi příjemná v chuti docela srovnatelná s cuba serrano. Kdo má rad nasládlou kávu, tak vřele doporučuji.
5
LV Avatar autora | 20.2.2019
Brzké doručení. Výborná káva.
5
IK Avatar autora | 25.12.2018
Spokojen, patří mezi moje oblíbené.