10% Sleva na novinky po zadání slevového kódu: JARO22 Platí na: Tanzanii, Dominikánskou republiku a Papuu Novou Guineu.

Dominican Republic Barahona AA Paraiso (1kg)

979 Kč 851 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
23.5.2022
Možnosti doručení

Plné tělo, vyšší sladkost, výrazně kakaová, téměř bez acidity, velmi příjemná. Doporučujeme jak na espresso tak i na filtr.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Barahona je nejznámější oblastí v Dominikánské republice, co se pěstování kávy týče. Samotná Barahona se dělí na 4 pěstitelské celky a jeden z nich je právě Paraiso, obklopený Karibským mořem z jedné strany a horami z druhé. Teplotní podmínky jsou prakticky celý rok stejné a káva má ideální podmínky pro růst. Díky tomu probíhá sklizeň i 5x ročně.

Co se farem týče, tak v celé oblasti Barahona jich je přes 2500 a průměrně má každá z farem jen kolem 4 hektarů. Naprostá většina farem pěstuje kávu ekologicky a jsou téměř všechny zastíněné. Nejčastěji borovicemi, makadamií a guavou.

Dominikánská republika vypěstuje velmi málo kávy a z toho jde na vývoz jen něco kolem 20 %. Je to dáno tím, že je zde hluboko zakořeněná konzumace kávy a průměrný obyvatel spotřebuje kolem 3 kg kávy za rok.

Oblast: Barahona
Farma: Drobní pěstitelé z oblasti Paraiso
Sklizeň: přelom roku 2021 - 2022
Odrůda: Mundo Novo, Bourbon, Typica, Caturra & Catuai
Nadmořská výška: 600 - 1450 m.n.m.
Zpracování: Shade Grown (růst ve stínu), ruční sběr, Washed (plně promytá)
Kvalita: AA

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Ameriky
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda kávy: Arabica
Země původu: Dominikánská republika
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Kořeněná, sladká, oříšková, celkově příjemná.
Vůně po zalití: Sladká, lehce kořeněná. sušené švestky.
? Chuť: Plné tělo, vyšší sladkost, výrazně kakaová, téměř bez acidity, velmi příjemná.
? Dochuť: Sladká, hořká, velmi příjemná.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24,
62300 Brno
Czechia