.png)
Colombia Excelso EP Antioquia Las Petunias 2023 (250g)
Detailní popis produktu
Kolumbie je země mnoha tváří. S pobřežím u Atlantského i Tichého oceánu, s Amazonským pralesem i sněhem pokrytými vrcholky And má každá oblast zcela jedinečný charakter. Oblast Antioguia se nachází v hornaté severozápadní části země. V této oblasti se kolumbijská káva pěstovat začala a díky velice příhodným podmínkám patří stále k oblastem s největší produkcí kávy.
Kolumbijská káva je proslulá svou plnou chutí s příjemnou aciditou, pro kterou je celosvětově oblíbená. Pěstuje se na malých farmách a nejčastěji se zpracovává tzv. mokrou metodou. Obvyklé jsou zde odrůdy caturra, typica a bourbon, dále některé nové variety odolné proti kávové rzi.
Od roku 1927 jsou zdejší pěstitelé kávy sjednocení v Columbijské federaci pěstitelů kávy, která je reprezentuje na národní i mezinárodní úrovni. Tato nezisková organizace hájí jejich práva, podporuje farmáře ve výzkumu a zlepšování kvality a napomáhá tomu, že se kolumbijská káva řadí mezi nejlepší světové kávy.
Země: Colombia
Oblast: Antioquia
Nadmořská výška: 900 - 2300 m.n.m.
Odrůda: Typica, Caturra, Castillo
Sklizeň: 2023
Kvalita: Excelso EP
Zpracování: Washed
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Ameriky |
|---|---|
| Množství: | 250 g |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Země původu: | Kolumbie |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Intenzivní, s nádechem pomerančové kůry a máty. |
| Vůně po zalití: | Sladká s nádechem ovocného džemu. |
| ? Chuť: | Broskev, nižší višňovo-citrusová acidita, střední sladkost, zralý pomeranč, višně. |
| ? Dochuť: | Višňovo sladká, decentně hořká. |
Tomáš Kmenta
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia