Zimbabwe AA Pezuru 2019 (1kg)

899 Kč 782 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
23.9.2020

Tato káva má lehce vyšší hořkost, zjemněnou příjemnou menší sladkostí. Chuť ozvláštňuje nádech loupaných nepražených mandlí, čokolády a jablka. Má nízkou aciditu, která v espressu inklinuje k mandarinkám a grepu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Farma Pezuru má celkovou rozlohu 294 hektarů z toho čtvrtinu farmy tvoří původní lesy. Na pěstování kávy mají všeho všudy 45 hektarů půdy a první sazenice s kávou zde vysadili již v roce 1962. Půda je zde písčitohlinitá a nadmořská výška farmy je 1100 až 1300 m.n.m.
Pěstují se zde dvě odrůdy Arabiky a to Catimor a Caturra, které se následně dle kvality míchají pro dosažení nejlepšího výsledku.
Kávu zde sbírají ručně s velkou pečlivostí a dále zpracovávají mokrou cestou s použitím horské vody z potoků, které jsou v blízkosti farmy. Následuje sušení na slunci, ruční přebrání, balení do pytlů a expedice.

Sklizeň: 2019
Nadmořská výška: 1100 - 1300 m.n.m.
Farma: Pezuru
Velikost farmy: 45 hektarů půdy
Půda: písčitohlinitá
Odrůda: Catimor a Caturra
Zpracování: Ruční sběr, washed, sušení na slunci.
Kvalita: AA

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Afriky
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Příjemná lesní pryskyřičná vůně.
Vůně po zalití: Hořká čokoláda.
? Chuť: Lehce vyšší hořkost, loupané nepražené mandle, jablko, nízká acidita.
? Dochuť: Příjemná dlouhotrvající hořkost.
? Cena / porce (7 g): od 6,293 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: