.png)
Zimbabwe AA Pezuru 2019 (1kg)
Detailní popis produktu
Farma Pezuru má celkovou rozlohu 294 hektarů z toho čtvrtinu farmy tvoří původní lesy. Na pěstování kávy mají všeho všudy 45 hektarů půdy a první sazenice s kávou zde vysadili již v roce 1962. Půda je zde písčitohlinitá a nadmořská výška farmy je 1100 až 1300 m.n.m.
Pěstují se zde dvě odrůdy Arabiky a to Catimor a Caturra, které se následně dle kvality míchají pro dosažení nejlepšího výsledku.
Kávu zde sbírají ručně s velkou pečlivostí a dále zpracovávají mokrou cestou s použitím horské vody z potoků, které jsou v blízkosti farmy. Následuje sušení na slunci, ruční přebrání, balení do pytlů a expedice.
Sklizeň: 2019
Nadmořská výška: 1100 - 1300 m.n.m.
Farma: Pezuru
Velikost farmy: 45 hektarů půdy
Půda: písčitohlinitá
Odrůda: Catimor a Caturra
Zpracování: Ruční sběr, washed, sušení na slunci.
Kvalita: AA
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Afriky |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Množství: | 1 kg |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| ? Vůně před zalitím: | Příjemná lesní pryskyřičná vůně. |
| Vůně po zalití: | Hořká čokoláda. |
| ? Chuť: | Lehce vyšší hořkost, loupané nepražené mandle, jablko, nízká acidita. |
| ? Dochuť: | Příjemná dlouhotrvající hořkost. |
| ? Cena / porce (7 g): | od 6,293 Kč (včetně DPH) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia