Kenya Gatina AA 2020 (250g)

Novinka
Značka: BotaCoffee
319 Kč 329 Kč 329 Kč 329 Kč 329 Kč 329 Kč od 319 Kč 277 Kč bez DPH 286 Kč bez DPH 286 Kč bez DPH 286 Kč bez DPH 286 Kč bez DPH 286 Kč bez DPH od 277 Kč bez DPH 1 276 Kč / 1 kg 1 316 Kč / 1 kg 1 316 Kč / 1 kg 1 316 Kč / 1 kg 1 316 Kč / 1 kg 1 316 Kč / 1 kg
Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Zvolte variantu
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
2.12.2020 2.12.2020 2.12.2020 2.12.2020 2.12.2020 2.12.2020 Zvolte variantu

Střední až nižší hořkost broskvových pecek, vyšší sladkost inklinující k medu, střední acidita s nádechem grepu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Díky tomu, že byla káva vypěstována na malých farmách a díky podpoře Družstevní společnosti Mugaga Farmers, je v této kávě citlivě převeden typický keňský chuťový profil z polí členů do zpracování a dále až do Vašeho šálku.

Zpracovatelská stanice Gatina byla založena v roce 1968. Dnes přijímá kávové třešně od 790 členů Mugaga Farmers, z nichž více než 30 % tvoří ženy. Na malých políčkách o velikosti jen pár stovek kávovníků pracuje obvykle celá rodina, což často usnadňuje udržování speciálních kultivačních a sběrných postupů. Mnoho zemědělců také pěstuje čaj, kukuřici a luštěniny pro vlastní potřebu nebo jako další finanční příjem.

Kvalita kávy v Keni je posuzována podle velikosti zrn. AA značí velikost zrn 17-18,5, tedy větších než 7,2 mm.

Káva se v Keni začala pěstovat poměrně pozdě, ale má působivou pověst. Od začátku je keňská káva uznávána pro svou vysokou kvalitu, pečlivou přípravu a vynikající chuť. Většina káv je zpracována mokrou cestou a sušena na zvýšených ložích. Více než 70 % kávy v zemi je vypěstováno na malých farmách, jejichž farmáři se sdružují do stovek družstev (FCS = Farmer Cooperative Societies). A každé družstvo provozuje alespoň jeden zpracovatelský závod.

Země: Kenya
Umístění: Nyeri, oblast Karatina
Mokrý mlýn: Gatina washing station
Kvalita: AA
Farma / Pěstitel: Družstevní společnost Mugaga Farmers
Rozloha Farem: průměrně 0.1 hektaru, celkem 142 hektarů
Odrůda: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34
Datum sklizně: 2020
Nadmořská výška: 1800 - 2050 m.n.m.
Zpracování: Fully washed

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Afriky
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Sladká, marcipánová.
Vůně po zalití: Vlašské ořechy, višňový likér.
? Chuť: Střední až nižší hořkost s náznakem broskve, vyšší sladkost inklinující k medu, střední acidita s náznakem grepu.
? Dochuť: Kakao, jasmín.
? Cena / porce (7 g): od 8,932 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: