Ethiopia Yirgacheffe Adado Natural Gr. 1 2020 (1kg)

Novinka
Značka: BotaCoffee
1 179 Kč 1 025 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
29.9.2020

Mléčná čokoláda, žlutý meloun, smetana, velice vyvážená a hravá se střední aciditou, nižší hořkostí a střední až vyšší sladkostí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nikde není káva Arabica více doma, než právě v oblasti Yirgacheffe v Etiopii. Podmínky, které se všude ve světě snaží napodobit (jako nadmořská výška, výživná půda, srážky atd.), tu Arabica má přirozeně, jelikož se v této oblasti vyvíjela.

Zpracovatelská stanice Adado sídlí blízko města Yirgacheffe a kávu do ní dodává více než 400 drobných farmářů z této oblasti. Její pečlivý a na kvalitu zaměřený přístup spolu s dokonalými podmínkami pro pěstování kávy dávají vzniknout opravdu výjimečné kávě.

Zpracování ve stanici Adado probíhá tradičním způsobem. Po prvotní kontrole, kde se odeberou nedozrálé, přezrálé a poškozené plody, se kávové třešně promyjí v čisté vodě a přesunou na zvýšená lože k sušení. Zaměstnanci kávu pravidelně obracejí, aby se sušila rovnoměrně. Pak se přesune do družstevního skladu.

Oblast: Yirgacheffe Adado
Sklizeň: 2020
Nadmořská výška: 1795 - 2150 m.n.m.
Pěstitelé: 400 drobných farmářů z okolí
Velikost farem: menší než 1 hektar
Odrůda: místní odrůdy (Ethiopian Heirloom)
Zpracování: Natural
Kvalita: Yirgacheffe Natural Grade 1

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva z Afriky
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Pikantní, kořeněná, rybízová marmeláda.
Vůně po zalití: Višně, čokoláda, žlutý meloun meloun.
? Chuť: Mléčná čokoláda, žlutý meloun, smetana, velice vyvážená, hravá, střední acidita, nižší hořkost, střední až vyšší sladkost.
? Dochuť: Sladko hořká, čokoládovo-ovocná s kakaovou hořkostí.
? Cena / porce (7 g): od 8,253 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: