10% Sleva na novinky po zadání slevového kódu: JARO22 Platí na: Tanzanii, Dominikánskou republiku a Papuu Novou Guineu.

Colombia Water Decaf - bezkofeinová (250g)

259 Kč 269 Kč 269 Kč 269 Kč 269 Kč 269 Kč od 259 Kč 225 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH 234 Kč bez DPH od 225 Kč bez DPH 1 036 Kč / 1 kg 1 076 Kč / 1 kg 1 076 Kč / 1 kg 1 076 Kč / 1 kg 1 076 Kč / 1 kg 1 076 Kč / 1 kg
Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Zvolte variantu
Mletí kávy
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
23.5.2022 23.5.2022 23.5.2022 23.5.2022 23.5.2022 23.5.2022 Zvolte variantu
Možnosti doručení

Káva z kvalitních kolumbijských zrn zbavená kofeinu tou nejšetrnější metodou. Zachovala si příjemně sladkou chuť s kořeněnou medovou vůní. Je velice vyvážená se střední až vyšší hořkostí a menší aciditou v jablečných tónech.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ať už musíte sáhnout po kávě bez kofeinu z jakéhokoli důvodu, doporučujeme vyzkoušet Water metodu, což je podle nás nejšetrnější metoda jak kávu zbavit kofeinu a přitom v ní zanechat co nejvíce původní chuti. Při této metodě se používá pouze voda a na principu osmózy se z kávy postupně odstraňuje kofein.

Velmi zjednodušeně se z části dávky kávy připraví extrakt, tedy část kávy se ponoří do horké vody a nechají se vyextrahovat všechny látky včetně aromatických olejů i kofeinu. Tato vyluhovaná zrna se následně vyhodí, ale extrakt se dále zpracovává. Z něj se pomocí uhlíkového filtru odstraní kofein. Do tohoto extraktu se následně ponoří káva určená k odstranění kofeinu. Aromatické látky se do extraktu již nerozpouští, protože jsou v něm již plně obsaženy z předešlé dávky, ale jediné, co tam z předešlé dávky není, je kofein, který se postupně ze zrna uvolňuje. Poté se odfiltruje z tekutiny a to se opakuje pořád dokola, dokud v kávě kofein není. Díky tomu se z kávy nedostávají téměř žádné aromatické látky a chuťově věrně kopíruje původní kávu s kofeinem.
Tento proces trvá cca 10 hodin a jedná se o jeden z nejdražších, ale i nejšetrnějších způsobů odstranění kofeinu z kávy.

Doplňkové parametry

Kategorie: Bez kofeinu
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda kávy: Bezkofeinová Arabica
Země původu: Kolumbie
Zpracování kávy: Washed
? Vůně před zalitím: Příjemná, kořeněná.
Vůně po zalití: Med, sladkost, bylinky.
? Chuť: Střední až vyšší hořkost, nádech jablka, střední sladkost, nižší tělo.
? Dochuť: Sladká, lehce s nádechem ovoce.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
MV Avatar autora | 21.3.2022
Souhlasím s Jiřím (komentář níže) káva je lahodná, osvěžující s příjemným tonem ovoce. Kávu připravuji v AeroPressu, melu ji na jemno a nechávám 2 minuty v AeroPressu louhovat pro bohatší chuť. Vřele doporučuji.
5
JJ Avatar autora | 26.2.2022
Výtečná káva, chutí téměř jako ty s kofeinem.

Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24,
62300 Brno
Czechia