Novinka Efekt lupa

Guatemala SHB EP Huehuetenango (250g)

 

Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou. Díky své jemnosti perfektně vynikne v espressu. Na filtru potěší svojí harmonií.

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
Mletí kávy
229 Kč 229 Kč 229 Kč 229 Kč 229 Kč 229 Kč 229 Kč
199 Kč 199 Kč 199 Kč 199 Kč 199 Kč 199 Kč 199 Kč bez DPH
   
Kód produktu Zvolte variantu 417/TUR 417/ESP 417/FRE 417/ZAL 417/P 417/ZRN
Výrobce BotaCoffee
Stránky výrobce BotaCoffee.cz
Kategorie Amerika
Záruka 1 rok
 
 

Guatemala patří mezi vyspělé a respektované producenty výběrové kávy. Najdeme zde mnoho světově věhlasných oblastí, které se významně starají o příjmy celé země.
Tato káva pochází z oblasti Huehuetenango, která je považovaná za nejlepší pěstitelskou oblast v Guatemale. Rozléhá se na pohoří Cuchumatanes, které je největší nesopečné pohoří střední Ameriky. Z celé Guatemaly je na pěstování kávy nejvýše položené a zároveň i nejsušší.
Díky teplým vzdušným proudům z Mexické oblasti Tehuantepec, které zajišťují dostatečně teplý vzduch, který naráží na pohoří Cuchumatanes, se zde pěstuje káva až ve výšce neuvěřitelných 2 000 m.n.m. Huetenegro je poměrně odlehlá a rozlehlá oblast, takže si většina zemědělců kávu i sama zpracovává. Díky velkému počtu horských vodních říček a potoků se často zpracovává mokrou cestou přímo v blízkosti sklizně.

Káva nese označení SHB (Strictly Hard Been). Jedná se o obdobu označení SHG (Strictly High Grown). V obou případech je to označení pro vysokohorské kávy pěstované v nadmořské výšce 1350 m.n.m a výše. V těchto výškách je podstatně menší teplota než v nížinách a tak kávové třešně zrají delší dobu a jsou potom tvrdší a plnější.

Označení EP (European Preparation) značí, že jsou kávová zrnka ručně přebírána a vyřazují se nezralá a defektní zrnka.

Region: Huehuetenango
Nadmořská výška: 1350 - 2000 m.n.m.
Odrůdy: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Sklizeň: Leden - Duben
Zpracování: Mokrou cestou (washed)

Podobné produkty

Množství 250 g
Odrůda 100% Arabica
Vůně před zalitím (?) Kořeněná, hřebíček, borovice.
Vůně po zalití Karamel.
Chuť (?) Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou.
Dochuť (?) Sladká, příjemně harmonická.
Cena / 1 kg (?) 916 Kč (včetně DPH)
Cena / porce (7 g) (?) 6,412 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.