Guatemala SHB EP Huehuetenango (250g)

Novinka
Značka: BotaCoffee
239 Kč 239 Kč 239 Kč 239 Kč 239 Kč 229 Kč od 229 Kč 208 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH 199 Kč bez DPH od 199 Kč bez DPH 956 Kč/1kg 956 Kč/1kg 956 Kč/1kg 956 Kč/1kg 956 Kč/1kg 916 Kč/1kg
Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Skladem - upražíme po objednání Zvolte variantu
Mletí kávy
Můžeme doručit do:
23.11.2018 23.11.2018 23.11.2018 23.11.2018 23.11.2018 23.11.2018 Zvolte variantu

Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou. Díky své jemnosti perfektně vynikne v espressu. Na filtru potěší svojí harmonií.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Guatemala patří mezi vyspělé a respektované producenty výběrové kávy. Najdeme zde mnoho světově věhlasných oblastí, které se významně starají o příjmy celé země.
Tato káva pochází z oblasti Huehuetenango, která je považovaná za nejlepší pěstitelskou oblast v Guatemale. Rozléhá se na pohoří Cuchumatanes, které je největší nesopečné pohoří střední Ameriky. Z celé Guatemaly je na pěstování kávy nejvýše položené a zároveň i nejsušší.
Díky teplým vzdušným proudům z Mexické oblasti Tehuantepec, které zajišťují dostatečně teplý vzduch, který naráží na pohoří Cuchumatanes, se zde pěstuje káva až ve výšce neuvěřitelných 2 000 m.n.m. Huetenegro je poměrně odlehlá a rozlehlá oblast, takže si většina zemědělců kávu i sama zpracovává. Díky velkému počtu horských vodních říček a potoků se často zpracovává mokrou cestou přímo v blízkosti sklizně.

Káva nese označení SHB (Strictly Hard Been). Jedná se o obdobu označení SHG (Strictly High Grown). V obou případech je to označení pro vysokohorské kávy pěstované v nadmořské výšce 1350 m.n.m a výše. V těchto výškách je podstatně menší teplota než v nížinách a tak kávové třešně zrají delší dobu a jsou potom tvrdší a plnější.

Označení EP (European Preparation) značí, že jsou kávová zrnka ručně přebírána a vyřazují se nezralá a defektní zrnka.

Region: Huehuetenango
Nadmořská výška: 1350 - 2000 m.n.m.
Odrůdy: Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
Sklizeň: Leden - Duben
Zpracování: Mokrou cestou (washed)

Doplňkové parametry

Kategorie: Amerika
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Kořeněná, hřebíček, borovice.
Vůně po zalití: Karamel.
? Chuť: Sladká, velice jemná s nádechem jasmínu, nízkou hořkostí a velmi malou citrusovou aciditou.
? Dochuť: Sladká, příjemně harmonická.
? Cena / porce (7 g): od 6,412 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango
5
DB Avatar autora | 28.10.2018
Moc chutné, přesně podle očekávání
BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango BotaCoffee.cz - Guatemala SHB EP Huehuetenango
5
IK Avatar autora | 22.12.2017
Velmi.