Colombia Excelso EP Finca Cajones, Antioquia (1kg)
Detailní popis produktu
Vychutnejte si plody tvrdé práce více než 563 tisíc drobných rodinných farem.
Columbie je blízko rovníku, díky tomu může pěstovat kávu ve vysokých nadmořských výškách (až 2000 m.n.m.) a přitom má dostatek slunečního svitu. Sklizeň proto může probíhat téměř celý rok a je prováděna výhradně ručně a pranou cestou. K dobré úrodě přispívá i sopečný původ půdy.
Od roku 1927 jsou zdejší pěstitelé kávy sjednocení v Columbijské federaci pěstitelů kávy, která je reprezentuje na národní i mezinárodní úrovni. Tato nezisková organizace hájí jejich práva, podporuje farmáře ve výzkumu a zlepšování kvality a napomáhá tomu, že se kolumbijská káva řadí mezi nejlepší světové kávy.
Kávu do Columbie přivezli jezuitští misionáři v roce 1808 a traduje se, že sázení kávy používali jako formu pokání.
Excelso značí velikost zrna (screen 17/18).
EP je označení pro ruční třídění kávy.
Finca v překladu znamená farma, Cajones je jméno farmy z které tato káva pochází.
Antioquia je převážně hornatý department severovýchodní části Colombie.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Káva z Ameriky - pražírna kávy BotaCoffee |
---|---|
Záruka: | 1 rok |
Množství: | 1 kg |
Odrůda kávy: | Arabica |
Zpracování kávy: | Washed |
? Vůně před zalitím: | Intenzivní, kořeněná, sladká, květinová. |
Vůně po zalití: | Lehká, květinová, sladká, svěží, ovocná. |
? Chuť: | Velice rozmanitá, vyvážená, svěží, kořeněná s příjemnou višňovou aciditou a jemnou hořkostí. |
? Dochuť: | Harmonická, jemná, s příjemným nádechem acidity. |
? Cena / porce (7 g): | 5,033 Kč (včetně DPH) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia