Zákaznická podpora: +420 773 229 042 info@botacoffee.cz

    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)

    639 Kč 556 Kč bez DPH
    Mletí kávy:
    Skladem
    Sladká, medová, s nádechem mléčné čokolády. Velice příjemná, harmonická a vyvážená s minimální aciditou.

    Detailní popis produktu

    Tato brazilská káva pochází z oblasti kolem města Guaxupé, která se nachází v jiho-západní části státu Minas Gerais s celkovou rozlohou necelých 300 km čtverečních. Najdeme ji asi 280 km severně od Sao Paula. Zdrojem obživy je v této oblasti především pěstování kávy.

    Něco málo z historie pěstování kávy v Brazílii

    • Na počátku dnešní kávové velmoci stál kdysi jediný člověk. Byl to portugalský voják Francisco de Mello Palheta, který do Brazílie propašoval kávu z Francouzské Guinei. Tehdy se psal rok 1727 a pozvolna tím začalo Brazilské kávové dobrodružství. Tehdy jistě Palheta netušil, že Brazílie bude jednou největší kávovou velmocí a zcela jistě netušil, že espressu, jak ho známe, bude propůjčena charakteristická chuť zvláště díky brazilské kávě.

    Obecné informace o Brazilských kávách

    • Jelikož Brazílie svou obrovskou rozlohou zabírá tři klimatická pásma (mírné, subtropické a tropické), je zde opravdu mnoho prostoru pro pěstování kávy. Je zajímavé, že zatímco špičkové středoamerické kávy se produkují ve velkých nadmořských výškách, u Brazílie tomu tak úplně není. Značná část kávy se zde pěstuje v oblastech ležících v 600-1200 m.n.m. Právě nižší nadmořská výška se ve výsledném šálku projevuje menší aciditou, a když k tomu přidáme slušnou produkci cremy a příjemně sladký chuťový profil, pochopíte, proč je tak oblíbená. Stejně jako v espressu, do kterého neodmyslitelně patří, najde své místo prakticky v každém způsobu přípravy kávy.

    Screen značí velikost zrna, kdy mezi naprostou špičku patří velikosti 17/18 a 19. Velikost zrna je důležitým měřítkem kvality, protože chuťově jsou nejlepší dozrálá a tudíž i větší zrna. Doporučujeme na espresso.

    Doplňkové parametry

    Záruka: 1 rok
    Množství: 1 kg
    Odrůda: 100% Arabica
    ? Vůně před zalitím: Sladká, karamelová, harmonická.
    Vůně po zalití: Jemně sladká, pražené oříšky.
    ? Chuť: Sladká, jemná, medová, mléčná čokoláda, velice příjemná a harmonická, minimální acidita.
    ? Dochuť: Lehce oříšková, smetanová, sladká.
    ? Cena / porce (7 g): 4,473 Kč (včetně DPH)
    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (250g)
    od 164 Kč bez DPH
    od 189 Kč

    Sladká, medová, s nádechem mléčné čokolády. Velice příjemná, harmonická a vyvážená s minimální aciditou.

    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe - zelená káva (1kg)
    338 Kč bez DPH
    389 Kč

    Tato káva pochází z oblasti kolem města Guaxupé v jiho-západní části státu Minas Gerais asi 280 km severně od Sao Paula. Zdrojem obživy v této oblasti je především pěstování...

    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe - zelená káva (250g)
    112 Kč bez DPH
    129 Kč

    Tato káva pochází z oblasti kolem města Guaxupé v jiho-západní části státu Minas Gerais asi 280 km severně od Sao Paula. Zdrojem obživy v této oblasti je především pěstování...

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Přidat komentář
    Nevyplňujte toto pole:
    5
    5x
    4
    0x
    3
    0x
    2
    0x
    1
    0x
    Nevyplňujte toto pole:
    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg) Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)
    5
    Avatar autora | 31.10.2017 20:21
    Byli jsme nadšeni,chuť kávy přesně odpovídala popisu chuti uvedené na štítku.
    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg) Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)
    5
    Avatar autora | 12.10.2017 10:30
    Takto by to mělo být všude.
    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg) Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)
    5
    Avatar autora | 11.10.2017 12:27
    Jako vždy maximální spokojenost!
    Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg) Brazil Santos 17/18 from Guaxupe (1kg)
    5
    Avatar autora | 28.9.2017 10:20
    Vynikající káva jak pro espresso, tak pro nápoje s mlékem. Ideální pro ty, kdo nechtějí kyselou kávu.