Zákaznická podpora: +420 773 229 042 info@botacoffee.cz

Brazil Obata Fazenda da Lagoa Estate, Sul de Minas, NY2/3, Scr. 16/17, semi washed (250g)

249 Kč 249 Kč 249 Kč 249 Kč 249 Kč 239 Kč od 239 Kč 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH od 208 Kč bez DPH 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 956 Kč/1kg
Mletí kávy:
Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem

Velice šťavnatá a sladká s decentní jablečnou aciditou a nenápadným náznakem grepu.

Detailní popis produktu

Káva pochází z farmy Da Lagoa, která leží v severovýchodní části slavného kávového regionu Sul de Minas, pár set kilometrů od São Paulo a Rio de Janeiro. Káva zde roste v nadmořské výšce 950 - 1155 m.n.m. a je vyhlášená svojí jedinečností a velmi vysokou kvalitou.
Historie farmy Da Lagoa sahá až do roku 1764 do dob portugalské nadvlády a do dnešního dne má prakticky stejnou rozlohu. Kávu začali ovšem pěstovat až od poloviny devatenáctého století. Zatímco Brazílie je masový producent kávy v této farmě si řekli, že půjdou cestou kvality.

Semi Washed je způsob zpracování kávy, který je z počátku podobný jako Washed (praná). Z kávové třešně se odstraní slupka i dužina a káva se následně nenechá jako u washed metody fermentovat ve vodních tancích, ale rovnou se suší. Díky tomu může farma produkovat stabilně výbornou kvalitu kávy bez rizik spojených se složitým procesem fermentace.

Region: Sul de Minas
Název farmy: Obata Fazenda da Lagoa Estate
Nadmořská výška: 950 - 1155 m.n.m.
Zpracování: Semi Washed
Kvalita kávy: NY2/3
Velikost zrna: Screen 16/17
Certifikáty: Rainforest, UTZ, 4C (více zde: http://www.fazendadalagoa.com/aboutus/certification)
Celková plocha farmy: 3.506 ha
Obsazená plocha farmy kávovníky: 1.890 ha
Průměrná hustota kávovníků: 3.450 kávovníků/ha
Období dešťů: říjen až duben
Období květu kávovníků: říjen
Hlavní období sklizně: květen až září
Export kávy: listopad až březen.

Více informací najdete přímo na stránkách farmy http://www.fazendadalagoa.com/

Doplňkové parametry

Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Lehká, sladká, kořeněná.
Vůně po zalití: Hořká čokoláda
? Chuť: Velice šťavnatá a sladká s decentní jablečnou aciditou a nenápadným náznakem grepu.
? Dochuť: Sladká, ovocná, se slabou aciditou.
? Cena / porce (7 g): od 6,692 Kč (včetně DPH)
BotaCoffee Brazil Obata Fazenda da Lagoa Estate, Sul de Minas, NY2/3, Scr. 16/17
747 Kč bez DPH
859 Kč

Velice šťavnatá a sladká s decentní jablečnou aciditou a nenápadným náznakem grepu.

BotaCoffee - Brasil DECAF CO2 Fazenda da Lagoa Scr. 14/16 - bezkofeinová
Novinka
od 208 Kč bez DPH
od 239 Kč

Prakticky bez acidity, sladká, decentní, čistá a navíc bez kofeinu.

BotaCoffee - Brasil DECAF CO2 Fazenda da Lagoa Scr. 14/16 - bezkofeinová
Novinka
744 Kč bez DPH
856 Kč

Prakticky bez acidity, sladká, decentní, čistá a navíc bez kofeinu.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: