Zákaznická podpora: +420 773 229 042 info@botacoffee.cz

    Brazil Obata Fazenda da Lagoa Estate, Sul de Minas, NY2/3, Scr. 16/17, semi washed (250g)

    249 Kč 249 Kč 249 Kč 249 Kč 249 Kč 239 Kč od 239 Kč 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 217 Kč bez DPH 208 Kč bez DPH od 208 Kč bez DPH 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 996 Kč/1kg 956 Kč/1kg
    Mletí kávy:
    Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

    Velice šťavnatá a sladká s decentní jablečnou aciditou a nenápadným náznakem grepu.

    Detailní popis produktu

    Káva pochází z farmy Da Lagoa, která leží v severovýchodní části slavného kávového regionu Sul de Minas, pár set kilometrů od São Paulo a Rio de Janeiro. Káva zde roste v nadmořské výšce 950 - 1155 m.n.m. a je vyhlášená svojí jedinečností a velmi vysokou kvalitou.
    Historie farmy Da Lagoa sahá až do roku 1764 do dob portugalské nadvlády a do dnešního dne má prakticky stejnou rozlohu. Kávu začali ovšem pěstovat až od poloviny devatenáctého století. Zatímco Brazílie je masový producent kávy v této farmě si řekli, že půjdou cestou kvality.

    Semi Washed je způsob zpracování kávy, který je z počátku podobný jako Washed (praná). Z kávové třešně se odstraní slupka i dužina a káva se následně nenechá jako u washed metody fermentovat ve vodních tancích, ale rovnou se suší. Díky tomu může farma produkovat stabilně výbornou kvalitu kávy bez rizik spojených se složitým procesem fermentace.

    Region: Sul de Minas
    Název farmy: Obata Fazenda da Lagoa Estate
    Nadmořská výška: 950 - 1155 m.n.m.
    Zpracování: Semi Washed
    Kvalita kávy: NY2/3
    Velikost zrna: Screen 16/17
    Certifikáty: Rainforest, UTZ, 4C (více zde: http://www.fazendadalagoa.com/aboutus/certification)
    Celková plocha farmy: 3.506 ha
    Obsazená plocha farmy kávovníky: 1.890 ha
    Průměrná hustota kávovníků: 3.450 kávovníků/ha
    Období dešťů: říjen až duben
    Období květu kávovníků: říjen
    Hlavní období sklizně: květen až září
    Export kávy: listopad až březen.

    Více informací najdete přímo na stránkách farmy http://www.fazendadalagoa.com/

    Doplňkové parametry

    Záruka: 1 rok
    Množství: 250 g
    Odrůda: 100% Arabica
    ? Vůně před zalitím: Lehká, sladká, kořeněná.
    Vůně po zalití: Hořká čokoláda
    ? Chuť: Velice šťavnatá a sladká s decentní jablečnou aciditou a nenápadným náznakem grepu.
    ? Dochuť: Sladká, ovocná, se slabou aciditou.
    ? Cena / porce (7 g): od 6,692 Kč (včetně DPH)
    BotaCoffee Brazil Obata Fazenda da Lagoa Estate, Sul de Minas, NY2/3, Scr. 16/17
    747 Kč bez DPH
    859 Kč

    Velice šťavnatá a sladká s decentní jablečnou aciditou a nenápadným náznakem grepu.

    BotaCoffee - Brasil DECAF CO2 Fazenda da Lagoa Scr. 14/16 - bezkofeinová
    744 Kč bez DPH
    856 Kč

    Prakticky bez acidity, sladká, decentní, čistá a navíc bez kofeinu.

    BotaCoffee - Brasil DECAF CO2 Fazenda da Lagoa Scr. 14/16 - bezkofeinová
    od 208 Kč bez DPH
    od 239 Kč

    Prakticky bez acidity, sladká, decentní, čistá a navíc bez kofeinu.

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Přidat komentář
    Nevyplňujte toto pole:

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole: