Brazil Cerrado Screen 17/18 (250g)

Novinka
Výrobce: BotaCoffee
229 Kč 229 Kč 229 Kč 229 Kč 229 Kč 219 Kč od 219 Kč 199 Kč bez DPH 199 Kč bez DPH 199 Kč bez DPH 199 Kč bez DPH 199 Kč bez DPH 190 Kč bez DPH od 190 Kč bez DPH 916 Kč/1kg 916 Kč/1kg 916 Kč/1kg 916 Kč/1kg 916 Kč/1kg 876 Kč/1kg
Mletí kávy:
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

Plné tělo, příjemná střední hořkost, minimální acidita, čerstvé vlašské ořechy, střední sladkost. Perfektní jak na espresso, tak i na filtr.

Detailní informace

Detailní popis produktu

První botanický popis brazilské oblasti Cerrado udělal dánský botanik Eugenius Warming v roce 1892. Cerrado je rozsáhlá oblast s druhým největším biomem Jižní Ameriky. Její rozloha je kolem 2 mil. km2. Je zde velice pestrá rostlinná i živočišná říše. Světový fond na ochranu přírody ji dokonce označil jako biologicky nejbohatší savanu světa čítající asi 10 000 druhů rostlin, kolem 200 druhů savců a 10 endemických druhů ptáků.

Samotný název Cerrado pochází z portugalštiny a znamená "hustý" nebo "uzavřený" a označovaly se tak oblasti, které byly nesjízdné na koni. Cerrado se nachází v nadmořské výšce od téměř hladiny moře a jeho nejvyšší vrcholky sahají až lehce nad 2000 m.n.m., ale jen cca 10% plochy leží nad 900 m.n.m.. Průměrné teploty celého regionu se pohybují od 18°C - 28°C. I když patří Brazílie mezi největší kávové producenty kávy na světě, tak v oblasti Cerrado je poměrně dost menších rodinných farem.

Doporučení na espresso:
Množství kávy: 10 g.
Teplota vody: 89°C.
Tlak: 9 bar.
Doba extrakce: 25-30 s.
Výsledný objem: 25-30 g.

Doplňkové parametry

Kategorie: Amerika
Záruka: 1 rok
Množství: 250 g
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Lerhce kořeněná, příjemná, decentní.
Vůně po zalití: Medová.
? Chuť: Plné tělo, příjemná střední hořkost, minimální acidita, čerstvé vlašské ořechy, střední sladkost.
? Dochuť: Příjemně hořká a sladká.
? Cena / porce (7 g): od 6,132 Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Brazil Cerrado Screen 17/18 (250g) Brazil Cerrado Screen 17/18 (250g)
5
Avatar autora | 15.10.2017
Káva zakoupena jako dárek na doporučení majitelů pro muže, který pije espresso bez mléka a cukru. Děkuji moc za radu, byla to trefa do černého :-)