Zimbabwe AA Plus Pezuru (1kg)

819 Kč 712 Kč bez DPH
Mletí kávy:
Vyprodáno

Minimální hořkost, střední až vyšší acidita s tóny zeleného jablka a šípku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Farma Pezuru má celkovou rozlohu 294 hektarů s toho čtvrtina farmy tvoří původní lesy. Na pěstování kávy mají všeho všudy 45 hektarů půdy a první sazenice s kávou zde vysadili již v roce 1962. Půda je zde písčito hlinitá a nadmořská výška farmy je 1100 až 1300 m.n.m.
Pěstují se zde dvě odrůdy Arabiky a to Catimor a Caturra, které se následně dle kvality míchají pro dosažení nejlepšího výsledku.
Kávu zde sbírají ručně s velkou pečlivostí a dále zpracovávají mokrou cestou s použitím horské vody z potoků, které jsou v blízkosti farmy. Následuje sušení na slunci, ruční přebrání, zabalení do pytlů a expedice.
Kvalita kávy je AA Plus, tedy výběr z toho nejlepšího co zde pěstují.

Doplňkové parametry

Kategorie: Afrika
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda: 100% Arabica
zpracování: Washed (praná)
? Vůně před zalitím: Příjemná, vyvážená, intenzivní, mentol, anýz, badyán.
Vůně po zalití: Květový med.
? Chuť: Minimální hořkost, střední až vyšší acidita s tóny zeleného jablka a šípku.
? Dochuť: Sladká s velmi jemnou hořkostí.
? Cena / porce (7 g): 5,733 Kč (včetně DPH)
Region: Eastern Highlands
Nadmořská výška: 1100 - 1300 m.n.m
Odrůda: Catimor & Caturra
Sklizeň: Květen až Říjen
Zpracování: Praná, sušená na slunci

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: