.png)
Etiopie Mocca Sidamo Grade 2 (250g)
Detailní popis produktu
Etiopie je právem nazývána pravlastí kávy. Právě zde byla káva arabica objevena, a to v oblasti Kaffa, která jí propůjčila své jméno. Jedna z legend praví o pastýři jménem Kaldim. Všiml si, že kozy, které s oblibou spásaly plody z divokého keře u pastviny, jako by se chovaly čileji. S touto informací se svěřil opatovi nedalekého kláštera, který si účinky podivuhodného keře chtěl ověřit na sobě. Osvěžující a povzbuzující účinky ho natolik zaujaly, že dostal nápad připravit z nich odvar, který měl pomoci mnichům při dlouhých večerních obřadech, na kterých často usínali.
Kávu v Etiopii pěstuje velké množství drobných farmářů. Celkem se zde kávou živí přibližně 1/7 celkové populace, což je kolem 12 milionů lidí. Jižně od hlavního města Addis Abeba se rozléhá region Sidamo, kde se produkují nejžádanější etiopské kávy. Káva se zde pěstuje v rozmezí cca 1200 - 1800 m.n.m. Označení Grade 2 znamená, že se jedná o vysoce kvalitní kávu s minimálním počtem defektních zrn.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva z Afriky |
|---|---|
| Záruka: | 1 rok |
| Množství: | 250 g |
| Odrůda kávy: | Arabica |
| Zpracování kávy: | Washed |
| ? Vůně před zalitím: | Velice bohatá a rozmanitá, přitom nesmírně hravá, zábavná a šťavnatá. Můžeme zde najít vůni ovocnou, květinovou, kořeněnou a sladkou. |
| Vůně po zalití: | Ovocná, svěží, sladká. |
| ? Chuť: | Velice ovocná, sladká, kořeněná, decentně hořká, decentně kakaová, hravá s příjemnou ovocnou aciditou. |
| ? Dochuť: | Příjemná, ovocná, jemná. |
| ? Cena / 1 kg: | 788 Kč (včetně DPH) |
| ? Cena / porce (7 g): | 5,516 Kč (včetně DPH) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výrobce: BotaCoffee s.r.o.
Ant. Procházky 23/24
62300 Brno
Czechia