Ethiopia Yirgacheffe Hafursa YCFCU Gr.2 Organic (1kg)

959 Kč 834 Kč bez DPH
Skladem - upražíme po objednání
Mletí kávy
Můžeme doručit do:
30.4.2019

Sladká mandarinka s květinovými a citrusovými tóny a příjemnou lehčí aciditou. Dokonalá na filtru, v espressu má výraznou aciditu.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tuto kávu máme z družstva Hafursa, které vzniklo v roce 1975 a roku 2002 se připojilo k právě vznikajícímu Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU). Hafursa má aktuálně 843 členů kteří mají farmy v oblasti Yirgacheffe.

Hafursa má trvale 8 zaměstnanců, ale v období sklizně zaměstnává kolem 80 lidí. Celkem za rok vypěstují zhruba 800 tun kávy. Nejčastější velikost farmy je 0,25 až 1,5 hektarů a největší nemá více než 4 hektary. Většina kávovníků je stíněna banánovníky. Všechna káva je certifikovaná jako Organic, což znamená, že na farmě nepoužívají žádné chemické látky (herbicidy, pesticidy).

Oblast: Yirgacheffe
Farma: Drobní pěstitelé z družstva Hafursa
Nejbližší město:
 Dilla (35 km)
Sklizeň: ruční sběr - říjen až prosinec 2017
Nadmořská výška: 1750 - 2300 m.n.m.
Půda: červeno-hnědá jílovitá
Odrůda: Ethiopian Heirloom.
Zpracování: Washed (praná) + sušení na slunci na zvýšených ložích.
Kvalita: Grade 2
Certifikáty: Organic

Doplňkové parametry

Kategorie: Afrika
Záruka: 1 rok
Množství: 1 kg
Odrůda: 100% Arabica
? Vůně před zalitím: Velmi příjemná, kořeněná.
Vůně po zalití: Smetanová, kořeněná, citrusová.
? Chuť: Sladká mandarinka, květinové a citrusové tóny, příjemná lehčí acidita.
? Dochuť: Citrusová, sladká.
? Cena / porce (7 g): od 6,713Kč (včetně DPH)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Ethiopia Yirgacheffe Hafursa YCFCU Gr.2 Organic (1kg) Ethiopia Yirgacheffe Hafursa YCFCU Gr.2 Organic (1kg)
5
PS Avatar autora | 29.1.2019
Uzasna kava, skvela...
Ethiopia Yirgacheffe Hafursa YCFCU Gr.2 Organic (1kg) Ethiopia Yirgacheffe Hafursa YCFCU Gr.2 Organic (1kg)
5
TB Avatar autora | 8.1.2019
Výborná. Z popisku jsem měl trochu obavy, jaká bude v espressu, ale můžu doporučit.